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Isomerización de la Sacarosa Utilizando Erwinia Sp para la Producción de Isomaltulosa by Becerra, Mónica Liliana, Medina, Michael Fernando, Martínez Zambrano, José Jiobanny
Published 2021Documento de Conferencia -
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Integración de la catálisis ácido con la biocatálisis para la producción de moléculas plataforma by Becerra, Mónica Liliana, Muñoz, Tatiana, Rodríguez, Alejandra, Martínez Zambrano, José Jiobanny
Published 2021Documento de Conferencia -
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