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    Solid state fermentation as a method to reduce anti-nutritional factors in the flour of Artocarpus altilis fruits

    Solid state fermentation as a method to reduce anti-nutritional factors in the flour of Artocarpus altilis fruits por Brea Maure, Odelín, Borrás Sandoval, Luis Miguel, Rache Cardenal, Leidy Yanira

    Publicado 2022
    Online


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    Inclusión del yogurt artesanal de leche de búfala en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown y su efecto en la producción y calidad del huevo

    Inclusión del yogurt artesanal de leche de búfala en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown y su efecto en la producción y calidad del huevo por Ortiz Milán, Abel, Gómez Sarabia, Solimar, Jay Herrera, Osmany, Brea Maure, Odelin

    Publicado 2017
    Artículo de revista


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    The urea and time effect in the fermentation in the soIid state of the fruit s fIour of the bread tree (Artocarpus altilis)

    The urea and time effect in the fermentation in the soIid state of the fruit s fIour of the bread tree (Artocarpus altilis) por Brea-Maure, Odelin, Elías-Iglesias, Arabel, Ortiz-Milán, Abel, Motta-Ferreira, Walter, Hechavarría-Riviaux, Suset

    Publicado 2015
    Online


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    Effect of fermented pumpkin (Cucúrbita pepo) on the productive and health parameters in pre-fattening pigs

    Effect of fermented pumpkin (Cucúrbita pepo) on the productive and health parameters in pre-fattening pigs por Medina-González, Rafael, Ortiz-Milán, Abel, Elias-Iglesias, Arabel, Álvarez-Villar, Victor M., Brea-Maure, Odelin

    Publicado 2019
    Online


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    Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba

    Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba por Medina González, Rafael, Ortiz Milán, Abel, Elias Iglesias, Arabel, Alvarez Villar, Victor Manuel, Brea Maure, Odelin

    Publicado 2019
    Artículo de revista


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