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    Published 2021
    Documento de Conferencia


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    Estudio de mercado y comercialización de la carne caprina de la Mixteca poblana como alternativa gastronómica by Camacho Ronquillo, Julio Cesar, Hernández Riande, Jenny S., Hernández Hernández, Jorge Ezequiel, Rodríguez Castañeda, Elsa Lysbet, Rodríguez Castillo, José del Carmen

    Published 2021
    Documento de Conferencia


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