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    Isomerización de la Sacarosa Utilizando Erwinia Sp para la Producción de Isomaltulosa od Becerra, Mónica Liliana, Medina, Michael Fernando, Martínez Zambrano, José Jiobanny

    Wydane 2021
    Documento de Conferencia


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    Integración de la catálisis ácido con la biocatálisis para la producción de moléculas plataforma od Becerra, Mónica Liliana, Muñoz, Tatiana, Rodríguez, Alejandra, Martínez Zambrano, José Jiobanny

    Wydane 2021
    Documento de Conferencia


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