Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) producido en Boyacá 由 Medina Vargas, Oscar Julio, Ayala Camargo, Rodrigo Francisco

Implementación de tecnología de membranas cerámicas en la higienización de la leche para la fabricación de queso Paipa 由 Medina Vargas, Oscar Julio, Rojas Morales, Carlos Iván

Estandarización de un sensor de urea obtenido de la polimerización química y electroquímica de pirrol en películas de PLA/GR 由 Medina Vargas, Oscar Julio, Patarroyo Hernández, William Fernando

Síntesis de Polipirrol y Acoplamiento Laminar a Películas de Ácido Poliláctico, Análisis Electroquímico y Evaluación como Sensor de urea 由 Medina Vargas, Oscar Julio, Patarroyo Hernández, William Fernando

Síntesis oxidativa del polipirrol y acoplamiento laminar a películas de ácido polilactico, análisis electroquímico y sensibilidad UV 由 Medina Vargas, Oscar Julio, Patarroyo Hernández, William Fernando

Teaching the Concept of pH from the Perspective of Scientific Thinking: An Exploratory Systematic Review 由 Pineda-Caro, Diana Yicela, Medina-Vargas, Óscar Julio, Falla-Rocha, Gabriela

Elaboración de bioplásticos a partir de almidón de papa (solanum tuberosum), influenciadas por diferentes tipos de plastificante 由 Medina Vargas, Oscar Julio, Muñoz Prieto, Efren de Jesús, Vargas, Paola

Evaluación de la reducción de la actividad del agua sobre las características fisicoquímicas y microbiológicas de la miel 由 Calderón Carvajal, Carlos Ordulio, Medina Vargas, Oscar Julio, Míguez López, Kevin Alejandro

Funcionalización de celulosa y uso alternativo a Lapoliacrilaminda en la producción de panela 由 Medina Vargas, Oscar Julio, Moreno Bastidas, Lucía Marlen, Rincón Fuentes, Liliana Marcela

Influencia del sistema de empacado en la generación de derivados oxidativos perjudiciales en el consumo de queso 由 García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Simijaca Salcedo, Silvia Alejandra

Bioplásticos fotoactivos como empaque de alimentos de uso diario 由 García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Niño Otálora, Lina Johanna

Caracterización de almidón nativo y oxidado de sagú "Marantha arundinacea" para la obtención de biopelículas 由 Hernández Botía, Angie Lorena, Hernández Botía, Jhon Edison, Medina Vargas, Oscar Julio

Revalirización de los residuos de biomasa para la hemosíntesis de celulosa diaaldehido asistida por microondas 由 Medina Vargas, Oscar Julio, Moreno Bastidas, Lucía Marlen, Muñoz Prieto, Efren de Jesús

Análisis proximal y oxidativo de quesos de la región de Boyacá 由 García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Pulido, Jorge Andrés, Simijaca Salcedo, Silvia Alejandra

Alternativa de higienización no-térmica de leche cruda: tecnología de membranas cerámicas 由 García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Niño Otálora, Lina Johanna, Rojas Morales, Carlos Iván

Anclaje de sustancias fotoactivas en almidón químicamente modificado para la optimización de bioplásticos 由 García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Pulido Bonilla, Jorge Andrés, Simijaca Salcedo, Silvia Alejandra

Kinetic Comparison Of Lignin Removal From Sugarcane (Saccharum Officinarum) And Cactus (Opuntia Ficus-Indica) Bagasse By Using Laccase Enzyme 由 Cardona López, Nubia Rosa, Marín, James Alberto, Medina Vargas, Óscar Julio, Ríos, Luis Alberto, Caicedo Pineda, Gerardo Andrés

Estudio de la incidencia de ondas acústicas y fotoestimulación sobre un proceso de fermentación alcohólica 由 Jiménez Ricaurte, F. S., Joya Puerto, Andrés Felipe, Medina Vargas, Oscar Julio, Parra Saavedra, C. M., Tamayo Sosa, D. S.

Implementación de tecnologías de membranas en el proceso de elaboración del queso Paipa y su efecto en la calidad microbiológica, perfil lipídico y aceptación sensorial 由 Rojas Morales, Carlos Iván

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