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    Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas

    Agregado de valor a frutos silvestres de agraz a través de la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidones de papas andinas by Cardozo Becerra, Julián Ricardo, Puerto Torres, Roxana Lucero

    Published 2019
    Trabajo de grado - Pregrado


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