β -Galactosidasas inmovilizadas en soporte mesoporoso tipo MCM-41 como catalizadores en la síntesis de nuevos oligosacáridos derivados del Lactitol by Barrios Narváez, Yuri, Montilla Corredera, Antonia, Rada Mendoza, Maite, Ramírez Sanabria, Alfonso Enrique, Villamiel Guerra, Mar