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    Influencia del sistema de empacado en la generación de derivados oxidativos perjudiciales en el consumo de queso

    Influencia del sistema de empacado en la generación de derivados oxidativos perjudiciales en el consumo de queso by García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Simijaca Salcedo, Silvia Alejandra

    Published 2021
    Documento de Conferencia


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    Análisis proximal y oxidativo de quesos de la región de Boyacá

    Análisis proximal y oxidativo de quesos de la región de Boyacá by García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Pulido, Jorge Andrés, Simijaca Salcedo, Silvia Alejandra

    Published 2021
    Documento de Conferencia


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    Anclaje de sustancias fotoactivas en almidón químicamente modificado para la optimización de bioplásticos

    Anclaje de sustancias fotoactivas en almidón químicamente modificado para la optimización de bioplásticos by García Torres, Angélica María, Medina Vargas, Oscar Julio, Pulido Bonilla, Jorge Andrés, Simijaca Salcedo, Silvia Alejandra

    Published 2021
    Documento de Conferencia


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