検索結果 1 - 5 結果 / 5 検索語 'Usgame Fagua, Karen Gineth', 処理時間: 0.01秒 結果の絞り込み
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    Especificidad lipolítica e influencia de las condiciones de fabricación de productos protegidos bajo denominación de origen: queso Paipa.

    Especificidad lipolítica e influencia de las condiciones de fabricación de productos protegidos bajo denominación de origen: queso Paipa. 著者: García Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth

    出版事項 2021
    Documento de Conferencia


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    Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos

    Evaluación del efecto fotoprotector de bioplásticos en alimentos sensibles a oxidación : quesos 著者: Joya, Laura Patricia, Torres, Angélica María, Usgame Fagua, Karen Gineth

    出版事項 2021
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    Efecto del tipo de precipitante proteico en la lipólisis en queso Paipa.

    Efecto del tipo de precipitante proteico en la lipólisis en queso Paipa. 著者: Usgame Fagua, Karen Gineth, Joya, Laura Patricia, García Torres, Angélica María

    出版事項 2021
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    Revisión de las modificaciones empleadas en almidones para aplicaciones industriales: embalajes

    Revisión de las modificaciones empleadas en almidones para aplicaciones industriales: embalajes 著者: García Torres, Angélica María, Joya Cárdenas, Laura Patricia, Usgame Fagua, Karen Gineth

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    Lipólisis y microestructura en queso Paipa

    Lipólisis y microestructura en queso Paipa 著者: García Torres, Angélica María, Joya, Laura Patricia, Rojas, Carlos I., Usgame Fagua, Karen Gineth

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