Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz.
Esta cartilla constituye una guía orientativa acerca de prácticas de aprovechamiento sostenible de frutos de agraz. Esta contiene información general acerca de parámetros para el manejo de la especie a nivel local, métodos de propagación, manejo de cosecha y poscosecha, y recomendaciones para la con...
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| Published: |
UPTC Editorial
2020
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| author | López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Medina Jaramillo, Carolina; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia |
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| description | Esta cartilla constituye una guía orientativa acerca de prácticas de aprovechamiento sostenible de frutos de agraz. Esta contiene información general acerca de parámetros para el manejo de la especie a nivel local, métodos de propagación, manejo de cosecha y poscosecha, y recomendaciones para la conservación y el aprovechamiento sostenible del agraz.
Los contenidos que aquí se incluyen son derivados de experiencias de las comunidades del complejo de páramo Guantiva - La Rusia (Duitama y Sotaquirá) y de revisiones bibliográficas. Esta publicación se elaboró en el marco del proyecto de investigación “Desarrollo de ingredientes naturales nativos a base de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) para aplicación en la industria alimentaria”, financiado por la Gobernación de Boyacá, La Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, la Corporación Tibairá y Minciencias. |
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| institution | Portal de Libros UPTC |
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| publishDate | 2020 |
| publisher | UPTC Editorial |
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| spelling | oai:oai.librosaccesoabierto.uptc.edu.co:publicationFormat-1282020-07-03T13:49:20Z Cartilla : prácticas para el aprovechamiento sostenible de frutos de agraz. López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Medina Jaramillo, Carolina; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia frutos de agraz aprovechamiento sostenible de frutos guía de prácticas cosecha poscosecha Esta cartilla constituye una guía orientativa acerca de prácticas de aprovechamiento sostenible de frutos de agraz. Esta contiene información general acerca de parámetros para el manejo de la especie a nivel local, métodos de propagación, manejo de cosecha y poscosecha, y recomendaciones para la conservación y el aprovechamiento sostenible del agraz. Los contenidos que aquí se incluyen son derivados de experiencias de las comunidades del complejo de páramo Guantiva - La Rusia (Duitama y Sotaquirá) y de revisiones bibliográficas. Esta publicación se elaboró en el marco del proyecto de investigación “Desarrollo de ingredientes naturales nativos a base de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) para aplicación en la industria alimentaria”, financiado por la Gobernación de Boyacá, La Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, la Corporación Tibairá y Minciencias. UPTC Editorial Editorial UPTC 2020-05-06 Libro Digital (DA) https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/book/100 UPTC Editorial; Editorial UPTC; spa https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3180 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3181 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3182 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3183 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3184 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3185 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3186 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3187 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3188 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3189 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3190 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3191 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3192 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3193 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3194 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3195 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3196 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3197 https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/100/128/3198 |
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