Evaluation of the antioxidant effect of polyphenolic extract of mango almond (Mangifera indica Var. Magdalena river)
Polyphenolic extracts emerge as an alternative source to produce natural antioxidants. These can be present in fruit residues such as those from mango (Mangifera indica L.), giving added value to these residues and reducing the environmental impact that they can generate. The objective of this resea...
Những tác giả chính: | Salazar-Beleño, Ana Milena, Paz-Díaz, Héctor Julio, Carreño-Castaño, Leidy Andrea, Pacheco-Valderrama, Mónica María, Murillo-Méndez, Cristian Jahir |
---|---|
Định dạng: | Online |
Ngôn ngữ: | spa |
Được phát hành: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2021
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/11839 |
- Những quyển sách tương tự
-
Blanching treatment effect on the enzymatic activity of polyphenoloxidase in two varieties of sweet potato (Ipomoea batatas Lam.)
Bằng: Arrazola-Paternina, Guillermo, et al.
Được phát hành: (2016) -
Caracterización funcional de la almendra de las semillas de mango [Mangifera indica L.]. (Functional Characterization of Mango Seeds Kernel [Mangifera indica L.].)
Bằng: Chaparro Acuña, S. P., et al.
Được phát hành: (2015) -
ANTIOXIDANT ACTIVITY OF NON-PSYCHOACTIVE CANNABIS VARIETIES FROM NORTH CAUCA, COLOMBIA
Bằng: Arango Romero, Paola Andrea, et al.
Được phát hành: (2024) -
Antioxidant Activity of the Mosses Breutelia subdisticha, Leptodontium viticulosoides and Pylaisia falcata
Bằng: Tellez-Rocha, Nathaly, et al.
Được phát hành: (2021) -
Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada
Bằng: Otálvaro Alvarez, Angela María, et al.
Được phát hành: (2018)