Proceso de mejoramiento de la calidad productiva de panela en trapiches ubicados en el municipio de La Paz, Santader

El Ministerio de la Protección Social expidió la Resolución 779 del 2006 por la cual se establece el reglamento técnico y los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos denominados trapiches paneleros para garantizar un producto inocuo. La Cooperativa de Productores y Comercializad...

Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth

Prif Awduron:	Alza, W, Barrera, Y, Reyes, J, Villate, P
Fformat:	Online
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	Uptc 2009
Pynciau:	Panela Proceso productivo
Mynediad Ar-lein:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/semilleros_investigacion/article/view/12302