La gastronomía, un escenario para recuperar la identidad y sentido de pertenencia boyacense

El hombre, para suplir sus necesidades de alimentación empezó por la caza, pero con el transcurrir del tiempo y de las nuevas necesidades de los primerasculturas, se hizo evidente la importancia de la tierra para el cultivo de nuevos alimentos, los cuales se convertirían en un factor indispensable e...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Estupiñan, Katrin Yohanna, Trujillo Talero, Sandra Milena
Ձևաչափ:	Online
Լեզու:	spa
Հրապարակվել է:	Uptc 2009
Խորագրեր:	gastronomía Boyacá identidad
Առցանց հասանելիություն:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/semilleros_investigacion/article/view/12308