Sierra Muñoz, L. F. (2023). Food in the Book «HACE TIEMPOS» by Tomás Carrasquilla. An Overview of Antioquian Cuisine from below in Times of Modernisation, 1870-1930. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Sierra Muñoz, Luis Fernando. Food in the Book «HACE TIEMPOS» by Tomás Carrasquilla. An Overview of Antioquian Cuisine from Below in Times of Modernisation, 1870-1930. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2023.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Sierra Muñoz, Luis Fernando. Food in the Book «HACE TIEMPOS» by Tomás Carrasquilla. An Overview of Antioquian Cuisine from Below in Times of Modernisation, 1870-1930. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2023.
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