Residuos de yuca y plátano como fuente de azúcares fermentables
Los residuos de yuca y plátano son biomasas lignocelulósicas, con potencial de revalorización mediante esquemas de biorrefinación basados en procesos fermentativos. La producción de azúcares es la etapa previa al proceso de fermentación, de allí su importancia en estudiarlas. En este trabajo previa...
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| Format: | Online |
| Published: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/15495 |
