Residuos de yuca y plátano como fuente de azúcares fermentables

Los residuos de yuca y plátano son biomasas lignocelulósicas, con potencial de revalorización mediante esquemas de biorrefinación basados en procesos fermentativos. La producción de azúcares es la etapa previa al proceso de fermentación, de allí su importancia en estudiarlas. En este trabajo previa...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Vera Bravo, Jesús Adrián, Zambrano Zambrano, Ronny Adalberto, Ponce, Wilmer, Córdova Mosquera, Alexandra, Riera, Maria Antonieta
التنسيق: Online
منشور في: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2024
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/15495