Determinación de variables de secado en lámina para la deshidratación de pulpa de maracuyá

Determinación de variables de secado en lámina para la deshidratación de pulpa de maracuyá

El maracuyá presenta un incremento significativo en producción y consumo en Colombia en los últimos años. Las pérdidas poscosecha hacen conveniente la introducción de tecnologías que permitan su aprovechamiento más eficiente. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar la pulpa de maracuyá (Pa...

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Cerquera-Peña, Néstor Enrique, Parra-Coronado, Alfonso, Camacho-Tamayo, Jesús Hernán
Fformat:	Online
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2013
Pynciau:	Curvas de secado equipos de deshidratación pulpas en lámina tiempos de secado Passiflora edulis f. flavicarpa
Mynediad Ar-lein:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/1975

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Development and root morphology of passion fruit in different substrates
gan: Valle, Karminne Dias Do, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Development and root morphology of passion fruit in different substrates
gan: Valle, Karminne Dias do, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Fruit productivity and quality in yellow passion fruit orchards with different trellis systems and planting density in the Colombian low tropics
gan: Cleves-Leguízamo, José Alejandro
Cyhoeddwyd: (2024)

Determinación de la estructura de costos de tres sistemas de soporte para el cultivo de maracuyá (passiflora edulis f. flavicarpa) en el municipio de Granada-Meta
gan: Rojas Bonilla, Carlos Andrés
Cyhoeddwyd: (2019)

Exogenous brassinosteroids application in purple passion fruit plants grafted onto a sweet calabash passion fruit rootstock and under water stress
gan: Jiménez-Bohórquez, Enry Facundo, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Caracterización de la diversidad genética de passifloras en el departamento de Boyacá con fines de aprovechamiento y conservación
gan: Martínez Camargo, María Antonia
Cyhoeddwyd: (2021)

Evaluation of postharvest properties in different passion fruit species during ripening
gan: Gomes, Francielly Rodrigues, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Rubber tapping system effect on the productivity of Hevea brasiliensis in the Colombian Middle Magdalena
gan: Rojas M., Jairo, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Analysis of patents related to microencapsulation with yam (Dioscorea Rotundata) coatings by spray drying
gan: Rodríguez-Manrique, Jhonatan, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Ensilability and chemical composition of silages made with different mixtures of noni (Morinda citrifolia L.)
gan: Sánchez, Yoandris Pascual, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Preliminary evaluation of associated viruses in production systems of cape gooseberry, purple passion fruit, and rose
gan: Cutler, Joseph, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

An instrument, design and implemention of a temperature control´s system for a drying paper chamber´s prototype, at scale
gan: Barrera-Lombana, Nelson, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Efecto ciclos de humedecimiento/secado y calentamiento/enfriamiento en la resistencia geomecánica de las rocas lodosas, formación lutitas de Macanal
gan: Chaparro Barrera, Camilo Andrés
Cyhoeddwyd: (2021)

Efecto de la aplicación foliar de boro en el desarrollo fenológico y cuajado de fruto de gulupa (Passiflora edulis f. edulis Sims)
gan: Quiroga Ramos, Ivonne Angélica, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Ensilability and chemical composition of silages made with different mixtures of noni (Morinda citrifolia L.)
gan: Sánchez, Yoandris Pascual, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Fortalecimiento del área técnica y de mercados a unidades productivas de gulupa (Passiflora edulis Sims) en el municipio de Duitama bajo el enfoque de cadena de valor
gan: Agudelo Merchán, Laura Catalina
Cyhoeddwyd: (2019)

Preliminary evaluation of associated viruses in production systems of cape gooseberry, purple passion fruit, and rose
gan: Cutler, Joseph, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Estudio de la cinética de secado de residuos de la producción de pulpa de açaí de diferentes edades
gan: Campomanes Santana, Ruth Marlene, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Descripción de la sintomatología asociada a fusariosis y comparación con otras enfermedades en gulupa (Passiflora edulis Sims.) en la región del Sumapaz (Colombia)
gan: Ortiz C., Emiro, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Determinación y comparación de costos & rendimientos de producción para tres néctar de manzana (Pyrus malus L) elaborados con las variedades (Anna, Pensilvania, Winter).
gan: Fernández Vargas, Yesenia
Cyhoeddwyd: (2018)

Glycerol oxidation by fluorinated and platinized Titania
gan: Bautista, E., et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Carotenoides, clorofilas y pectinas durante la maduración de variedades de guayaba (Psidium guajava L.) de Santander, Colombia
gan: Guavita Vargas, Jacqueline, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Abrasive wear in wear plates and hard coatings applied by welding with shielded electrode
gan: Marulanda-Arévalo, José Luddey, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Variations on An Episode of Facundo. Authors in Process: Domingo F. Sarmiento, José M. Paz and Eduarda Mansilla
gan: Dellarciprete, Rubén
Cyhoeddwyd: (2020)

Caracterización bromatológica y fisicoquímica de la uchuva [Physalis peruviana L.] y su posible aplicación como alimento nutracéutico. (Bromatological and Physicochemical Characterization of Physalis peruviana L., and its Potential as a Nutraceutic Food.)
gan: Cortés Díaz, G. M., et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Design and implementation of a power amplifier rf at 1.748GHz- Area of engineering
gan: Moreno-Rubio, Jorge Julián, et al.
Cyhoeddwyd: (2007)

Water requirements of cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.). calculated with the cultivation coefficient using drainage lysimeter
gan: Chavarria Parraga, Jesus Enrique, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Evaluación de procesos de corrosión en un sistema de regeneración de glicol : estudio de caso
gan: Baquero Jaramillo, Lady Paola
Cyhoeddwyd: (2022)

Effect of pruning and plant density on yield and quality of Cantaloupe melon (Cucumis melo L.) grown under greenhouse conditions
gan: Díaz-Alvarado, Jorge Manuel, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Effect of rootstock/scion compatibility on fruit and foliar nutrient composition in avocado (Persea americana Mill.) cv. Hass in Colombia
gan: Tamayo-Vélez, Álvaro de Jesús, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Polynomial model application in the uniformity irrigation evaluation of the Nelson R 10 flow selfcompensating sprinkler
gan: Rodríguez-Jarama, Fanny del Rocío, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Promissory Passiflora L. species (Passifloraceae) for tolerance to water-salt stress
gan: Hurtado-Salazar, Alejandro, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Salinity tolerance of Passiflora tarminiana Coppens & Barney
gan: Hurtado Salazar, Alejandro, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Apoyo técnico en el diseño y construcción de puentes modulares vehiculares en acero
gan: Gutiérrez Barrera, Gerson Javier
Cyhoeddwyd: (2020)

Efecto del riego deficitario controlado en las tasas de crecimiento del fruto de pera (Pyrus communis L.), var. Triunfo de Viena
gan: Molina-Ochoa, María Jaqueline, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)

Carotenoids, chlorophylls and pectins during ripening of guava (Psidium guajava L.) from Santander, Colombia
gan: Guavita-Vargas, Jacqueline, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Distribución de la propie dad rural en el departamento del Meta por subregiones
gan: Acosta Pardo, Cristhian Julián, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

"La Nairu" una aproximación teórica (2ª parte)
gan: López, Hector Javier Fuentes
Cyhoeddwyd: (2008)

Life-cycle analysis of the publications in quinoa (Chenopodium quinoa Willd) production, by S-curve
gan: García-Parra, Miguel Ángel, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Estudio geométrico y analítico de las cónicas en algunas métricas
gan: Antonio Peña, Jesús Adrián, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)