Determinación de variables de secado en lámina para la deshidratación de pulpa de maracuyá

Determinación de variables de secado en lámina para la deshidratación de pulpa de maracuyá

El maracuyá presenta un incremento significativo en producción y consumo en Colombia en los últimos años. Las pérdidas poscosecha hacen conveniente la introducción de tecnologías que permitan su aprovechamiento más eficiente. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar la pulpa de maracuyá (Pa...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Cerquera-Peña, Néstor Enrique, Parra-Coronado, Alfonso, Camacho-Tamayo, Jesús Hernán
Формат:	Online
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2013
Нөхцлүүд:	Curvas de secado equipos de deshidratación pulpas en lámina tiempos de secado Passiflora edulis f. flavicarpa
Онлайн хандалт:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/1975

Ижил төстэй зүйлс

Development and root morphology of passion fruit in different substrates
-н: Valle, Karminne Dias Do, зэрэг
Хэвлэсэн: (2019)

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Хэвлэсэн: (2018)

Fruit productivity and quality in yellow passion fruit orchards with different trellis systems and planting density in the Colombian low tropics
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Хэвлэсэн: (2024)

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Хэвлэсэн: (2021)

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Хэвлэсэн: (2021)

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Хэвлэсэн: (2017)

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Хэвлэсэн: (2021)

Ensilability and chemical composition of silages made with different mixtures of noni (Morinda citrifolia L.)
-н: Sánchez, Yoandris Pascual, зэрэг
Хэвлэсэн: (2019)

Preliminary evaluation of associated viruses in production systems of cape gooseberry, purple passion fruit, and rose
-н: Cutler, Joseph, зэрэг
Хэвлэсэн: (2018)

An instrument, design and implemention of a temperature control´s system for a drying paper chamber´s prototype, at scale
-н: Barrera-Lombana, Nelson, зэрэг
Хэвлэсэн: (2017)

Efecto ciclos de humedecimiento/secado y calentamiento/enfriamiento en la resistencia geomecánica de las rocas lodosas, formación lutitas de Macanal
-н: Chaparro Barrera, Camilo Andrés
Хэвлэсэн: (2021)

Efecto de la aplicación foliar de boro en el desarrollo fenológico y cuajado de fruto de gulupa (Passiflora edulis f. edulis Sims)
-н: Quiroga Ramos, Ivonne Angélica, зэрэг
Хэвлэсэн: (2019)

Ensilability and chemical composition of silages made with different mixtures of noni (Morinda citrifolia L.)
-н: Sánchez, Yoandris Pascual, зэрэг
Хэвлэсэн: (2019)

Fortalecimiento del área técnica y de mercados a unidades productivas de gulupa (Passiflora edulis Sims) en el municipio de Duitama bajo el enfoque de cadena de valor
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Хэвлэсэн: (2019)

Preliminary evaluation of associated viruses in production systems of cape gooseberry, purple passion fruit, and rose
-н: Cutler, Joseph, зэрэг
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Хэвлэсэн: (2021)

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Estudio geométrico y analítico de las cónicas en algunas métricas
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