Optimización de un medio de cultivo para la producción de exopolisacáridos durante el almacenamiento de yogurt de uchuva

Optimización de un medio de cultivo para la producción de exopolisacáridos durante el almacenamiento de yogurt de uchuva

La leche y sus derivados son un alimento de alto consumo mundial, no solamente por su gran valor nutricional sino por sus características organolépticas deseadas. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del medio de composición en la producción de exopolisacáridos en ...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny
1. autor:	Diana Leiva Muño, Ricardo Parra Huertas, Ana Alarcón Camargo
Format:	Online
Język:	spa
Wydane:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2012
Dostęp online:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/272

Podobne zapisy

Cultivo de uchuva en Boyacá
od: Pérez Lemus, Erika Geraldine
Wydane: (2021)

Evaluación de medios de cultivo sintéticos y cereales para la producción de semilla de setas comestibles
od: Suárez A., Carolina, i wsp.
Wydane: (2012)

Caracterización de microorganismos solubilizadores de fosfato aislados de suelos destinados al cultivo de uchuva (Physalis peruviana L.)
od: Becerra, Juliana M., i wsp.
Wydane: (2012)

PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE YOGURT TIPO ENTERO: EFECTO DE LA ADICIÓN DE GOMA XANTANA Y GOMA GUAR EN LA INCUBACIÓN
od: Óscar Julio Medina Vargas, Ricardo Adolfo Parra Huertas,
Wydane: (2012)

Diseño del plan de mejoramiento de los procesos de producción de yogurt, queso doble crema y queso pasteurizado en la empresa Scalea S.A.S
od: Vega Herrera, Nurys Mileth
Wydane: (2017)

Producción de frutos de uchuva ( Physalis peruviana L.) bajo diferentes láminas de riego, frecuencias de riego y dosis de calcio
od: Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, i wsp.
Wydane: (2016)

Inclusión del yogurt artesanal de leche de búfala en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown y su efecto en la producción y calidad del huevo
od: Ortiz Milán, Abel, i wsp.
Wydane: (2017)

Cultivos agrointensivos de forrajes. Impactos en la producción de miel
od: Ortiz Pech, Rafael, i wsp.
Wydane: (2021)

Captura, preparación y almacenamiento de datos
od: Daza Leguizamón, Omar Javier, i wsp.
Wydane: (2021)

Quality management system to the agrobusiness of uchuva in the municipality of Ventaquemada
od: Gloria Acened Puentes Montañez, Nancy Cristina Sanabria Neira,
Wydane: (2011)

Efecto de la aplicación precosecha de giberelinas y calcio en la producción, calidad y rajado del fruto de uchuva (Physalis peruviana L.)
od: Amézquita, Nathaly, i wsp.
Wydane: (2011)

Aplicación de multiplicadores de Lagrange a optimización de portafolios
od: Canaría Camargo, Luis Carlos
Wydane: (2021)

Tecnología de producción y almacenamiento de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) con enfoque sostenible en el trópico alto colombiano
od: Martínez Quintero, Efraín, i wsp.
Wydane: (2021)

Rescate de conocimientos apropiación de técnicas ancestrales agrícolas por medio de un cultivo orgánico de semillas nativas prehispánicas
od: Neira Moreno, Ana Rocío, i wsp.
Wydane: (2021)

Inclusion of buffalo milk artisan yogurt in the feed for Iaying hens Isa Brown and its effect on egg production and quality
od: Ortiz-Milán, Abel, i wsp.
Wydane: (2017)

Relaciones semilla-fruto en tres ecotipos de uchuva (Physalis peruviana L.)
od: Peña, Juan Felipe, i wsp.
Wydane: (2011)

Los sobrevivientes del Holocausto en Argentina durante la Guerra de los Seis Días en Medio Oriente (1967)
od: Kahan, Emmanuel Nicolás
Wydane: (2019)

Estudio de optimización de costos de inhibición de corrosión e incrustaciones en planta de producción de hidrocarburos livianos
od: Celis Castellanos, Enmanuel
Wydane: (2019)

Plan de marketing para el yogur de uchuva en la cuidad de Duitama
od: Molano Pineda, Lisseth Johanna
Wydane: (2017)

Almacenamiento, composición y origen del CBM
od: Granados Cely, Diana Paola, i wsp.
Wydane: (2021)

Comportamiento de tres genotipos de uchuva (Physalis peruviana L.) bajo diferentes sistemas de poda
od: Criollo, Hernando, i wsp.
Wydane: (2014)

Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
od: López Córdoba, Alex, i wsp.
Wydane: (2020)

Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
od: López Córdoba, Alex; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, i wsp.
Wydane: (2020)

Producción y valor nutricional del cultivo de morera (Morus alba L.) con intercalamiento de leguminosas
od: Delgado, María Judith, i wsp.
Wydane: (2012)

Curso Optimización de Mantenimiento Planeado (PMO)
od: García Palencia, Oliverio
Wydane: (2016)

Taking adavantages of the cracked cape gooseberry fruit (uchuva: Physalis peruviana) to make marmalade
od: Alfonso, Delfina Rojas, i wsp.
Wydane: (2012)

Reflexión desde la sistematización de las experiencias vividas durante la investigación
od: Alarcón Aranguren, Lorena María
Wydane: (2021)

Los referentes del cultivo, producción y comercialización de cannabis medicinal en Colombia periodo 2016-2020
od: Castillo Murcia, María Fernanda, i wsp.
Wydane: (2021)

Nuevas herramientas para solucionar problemas de optimización
od: González Gutiérrez, Nelsy Rocío, i wsp.
Wydane: (2021)

Aseguramiento del manejo del cambio en los tanques de almacenamiento de hidrocarburos
od: Ospina Lizarazo, Diego Felipe
Wydane: (2019)

Papel del cáliz en el comportamiento poscosecha de frutos de uchuva (Physalis peruviana L.) ecotipo Colombia
od: Balaguera López, Helber Enrique, i wsp.
Wydane: (2015)

Educación y medios de comunicación: una alternativa para construir paz
od: Camargo, Edwin Javier
Wydane: (2021)

La fibra de coco como sustituto de la turba en la obtención de plántulas de uchuva (Physalis peruviana L.)
od: Díaz, Lelio Arturo, i wsp.
Wydane: (2012)

Comparación entre Oracle BPM y JBPM en la optimización de un proceso de admisiones
od: Camargo Cuervo, Jorge Leonardo, i wsp.
Wydane: (2013)

Optimización de un portafolio financiero conformado por acciones bajo dos puntos de vista: Teorema de Markowitz y Modelación Garch con Optimización Estocástica
od: Calvache Archila, Alvaro, i wsp.
Wydane: (2021)

Mantenimiento correctivo de tanque de almacenamiento de crudo mediante intervención mecánica y aplicación de recubrimiento
od: Ballén Fiallo, Milton Julián
Wydane: (2024)

Area real de ocupación de Kinosternon leucostomum en la Región Caribe y el Magdalena Medio de Colombia
od: Carvajal Cogollo, Juan Emiro, i wsp.
Wydane: (2021)

Optimización de la síntesis de sistemas aromáticos conjugados tipo fenilenvinileno
od: Carriazo Baños, José Gregorio, i wsp.
Wydane: (2021)

Optimización integral de mantenimiento : hacia la terotecnologia de clase mundial
od: García Palencia, Oliverio, i wsp.
Wydane: (2016)

Optimización de un modelo de inventarios multiproducto, usando estadística Bayesiana
od: Correa Morales, Juan Carlos, i wsp.
Wydane: (2021)