Posibilidad de mejorar la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda en el altiplano boyacense

Posibilidad de mejorar la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda en el altiplano boyacense

Presenta los resultados de un proyecto que se desarrolló durante los meses de agosto a diciembre de 2009 en 58 fincas ubicadas en los municipios de Duitama, Tibasosa, Belén, Sotaquirá, Iza, Santa Rosa de Viterbo, Tuta, Nobsa, Firavitoba, Tunja y Paipa, con el objetivo de buscar el mejoramiento de la...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Andrade-Becerra, Roy José, Siauchó, César A., Siauchó, Samuel R.
Format:	Online
Język:	spa
Wydane:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2012
Hasła przedmiotowe:	Leche de vaca Calidad de la leche Unidades Formadoras de Colonia (UFC) Células somáticas
Dostęp online:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/2812

Podobne zapisy

Quality of raw milk n doublé purpose system in Cordoba (Colombia), in máximum and minmum precipitation conditions
od: Rodríguez-Rodríguez, Virginia Consuelo, i wsp.
Wydane: (2015)

Evaluación de sistemas de alimentación como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero
od: López-Arboleda, Daniel, i wsp.
Wydane: (2012)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
od: Ortiz-Durán, Eliana Patricia, i wsp.
Wydane: (2017)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
od: Ortiz Durán, Eliana Patricia, i wsp.
Wydane: (2018)

Prevalence of Mastitis Causing - Bacteria in the Milking Farms of Toca (Boyacá, Colombia)
od: Andrade-Becerra, Roy José, i wsp.
Wydane: (2014)

Determinación de la calidad microbiológica de leche cruda bovina : una oportunidad para promover Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en el municipio de Paipa, Boyacá
od: Bolívar González, Erika Vanesa, i wsp.
Wydane: (2021)

Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
od: Andrade Becerra, Roy José, i wsp.
Wydane: (2020)

Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
od: Andrade Becerra, Roy José; Universidad Nacional de Colombia, i wsp.
Wydane: (2010)

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del proceso de elaboración del queso doble crema en una fábrica de lácteos del municipio de Belén (Boyacá)
od: Romero García, Liliana
Wydane: (2016)

Fenotificación y genotificación de Streptococcus agalactiae en leche cruda de tanques y cantinas para la comercialización en el departamento de Boyacá
od: Dallos Báez, Alix Eugenia
Wydane: (2017)

Evaluation effect of fresh potatoes included in a food based meal, on production and milk quality in Holstein cows
od: Fonseca-López, Dania Alejandra, i wsp.
Wydane: (2014)

Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche de vaca
od: Andrade Becerra, Roy José, i wsp.
Wydane: (2021)

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
od: Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, i wsp.
Wydane: (2014)

Estandarización de los valores fisicoquimicos de la leche cruda de ovejas Dorper
od: Tarazona Manrique, Luis Edgar
Wydane: (2024)

Diseño, rediseño, documentación e implementación del proceso de control de calidad higiénica de la leche en la Asociación Agropecuaria de Productores y Comercializadores de Nobsa, Iza, Tibasosa y Sogamoso "AGRONIT"
od: Estupiñan Zorro, Diana Marcela
Wydane: (2017)

Fase preliminar en el proceso de innovación social con los productores agrícolas y de leche del municipio de Viracachá – Boyacá
od: Ochoa Rodríguez, Yineth
Wydane: (2015)

Persistence of Bacillus thuringiensis and Bacillus pumilus potential biological control agents of the coffee berry borer under field conditions of Puerto Rico
od: Bolanos Carriel, Carlos, i wsp.
Wydane: (2022)

Impacto de los TLC suscritos por Colombia sobre la Balanza Comercial del Departamento de Boyacá y el Sector Lácteo Nacional. Un análisis empírico para el periodo 1991-2018
od: Vela Bernal, Yoani
Wydane: (2024)

Cuantificación de la producción de leche de los municipios de Sotaquirá, Paipa y Duitama, con base en los registros de vacunación contra fiebre aftosa, realizada por SOPADU en el primer ciclo de 2015
od: Sánchez Patarroyo, Diego Alexander
Wydane: (2017)

Identification of Agroclimatic risk areas for dairy livestock systems in Valle de Ubaté y Chiquinquirá and Alto Chicamocha
od: Martínez, Fabio Ernesto, i wsp.
Wydane: (2017)

La célula animal y vegetal
od: Mesa Enciso, Mónica Viviana, i wsp.
Wydane: (2021)

Effect of Ocimum basilicum in Cobb 500 chickens on the productive and bacterial parameters
od: Sánchez Quinche, Angel Roberto, i wsp.
Wydane: (2022)

Identificación de áreas de riesgo agroclimático para el sistema de ganadería de leche en el Valle de Ubaté y Chiquinquirá y Alto Chicamocha
od: Martínez Maldonado, Fabio Ernesto, i wsp.
Wydane: (2017)

Estudio de viabilidad para la creación de una procesadora de leche pasteurizada en la finca El Cerezo del municipio de Belén - Boyacá
od: Castro Moreno, Haird Andrés
Wydane: (2017)

Microbial Consortiums with Promissory Lactic Acid Activity, Isolated from Native Bacterial Inoculants for Silages
od: Díaz-Monroy, Byron Leoncio, i wsp.
Wydane: (2014)

Subjetividades generalizadas en formadores y formadoras : experiencias de licenciados/as en educación
od: Espejo Lozano, Ruby Lisbeth
Wydane: (2021)

Subjetividades generizadas en formadores y formadoras: experiencias de licenciados/as en educación.
od: Espejo Lozano, Ruby Lisbeth
Wydane: (2018)

Subjectivities generated in trainers and trainers
od: Espejo Lozano, Ruby Lizbeth; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Wydane: (2018)

Evaluación de un alimento desarrollado por Fermentación en Estado Sólido (FES), sobre la respuesta productiva de vacas holstein en pastoreo, suplementadas con diferentes niveles de inclusión de FES-papa
od: Alfonso Barbosa, Laurint, i wsp.
Wydane: (2018)

Prevalence and treatment of bovine mastitis in a dairy herd
od: Monteiro, Caroline Rosa, i wsp.
Wydane: (2014)

Caracterización de la cadena láctea en el Corredor Industrial de Boyacá y su área de influencia
od: López Betancourt, Mateo, i wsp.
Wydane: (2016)

Diseño del plan de mejoramiento de los procesos de producción de yogurt, queso doble crema y queso pasteurizado en la empresa Scalea S.A.S
od: Vega Herrera, Nurys Mileth
Wydane: (2017)

Células madre mesenquimales : conceptos generales y aplicación en neuropatías caninas
od: Gacha Quintero, Carol Solanyi
Wydane: (2024)

Regeneración adventicia a través del cultivo de anteras en papa amarilla diploide (solanum tuberosum grupo phureja)
od: Araque Barrera, Eyda Johanna
Wydane: (2021)

Diagnóstico para identificar el sistema de gestión de la Empresa Lechera del municipio de Santa Rosa de Viterbo, Provincia de Tundama
od: Avella Salamanca, Mary Alexandra
Wydane: (2018)

Diagnóstico para identificar el Sistema de Gestión de la Empresa Lechera del municipio de Duitama, Provincia de Tundama
od: Gutiérrez Molano, Paola Andrea
Wydane: (2018)

Crimes in the nuclear family Crimes against women
od: Patiño, María Teresa
Wydane: (2012)

Desarrollo de prototipos de dispositivos de conversión fotovoltaica con base en CZTS sobre sustratos cerámicos
od: Torres Barahona, Edgar Absalón
Wydane: (2021)

The Economy and Colonial Foreign Trade of Venezuela Before the Independence
od: Torres- Reina, Danilo
Wydane: (2023)

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, FUNCIONAL, MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL Y DE ESTABILIDAD DE LA HARINA DE PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) PARA PURÉ INSTANTÁNEO
od: Lady Johana Mancilla Caro, María Carolina Otálora Rodríguez, Magda Raquel López Rodríguez,
Wydane: (2012)