ANÁLISIS PRÓXIMO DE LA HARINA DE SAGÚ, DE GUAYABA Y DE PLÁTANO CACHACO

ANÁLISIS PRÓXIMO DE LA HARINA DE SAGÚ, DE GUAYABA Y DE PLÁTANO CACHACO

El presente trabajo muestra los resultados obtenidos del análisis próximo de la harina del sagú, de la guayaba y del plátano cachaco. Se comparan estos valores con los que reporta la literatura para la Bienestarina (harina compuesta enriquecida). Palabras clave. Nutrición humana, semillas alimentari...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Julian D. Urresta A, Cristobal Gnecco, Alfonso E. Ramirez S, Maria Patricia Zuluaga Moreno
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2012
Truy cập trực tuyến:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/289

Những quyển sách tương tự

Análisis composicional de ensilaje de Sagú con inoculante en diferente porcentaje de inclusión
Bằng: Fonseca López, Dania Alejandra, et al.
Được phát hành: (2021)

Efecto de la harina de coco desgrasada en el crecimiento del conejo
Bằng: Acosta Acosta, Yanixi, et al.
Được phát hành: (2019)

Caracterización de almidón nativo y oxidado de sagú "Marantha arundinacea" para la obtención de biopelículas
Bằng: Hernández Botía, Angie Lorena, et al.
Được phát hành: (2021)

Análisis del perfil emprendedor a alumnos próximos a egresar de la universidad de la sierra
Bằng: Figueroa Montaño, Francisco Javier, et al.
Được phát hành: (2021)

Residuos de yuca y plátano como fuente de azúcares fermentables
Bằng: Vera Bravo, Jesús Adrián, et al.
Được phát hành: (2024)

Digestibilidad de dietas con niveles crecientes de harina de coco desgrasada en conejos en crecimiento
Bằng: Acosta Acosta, Yanixi, et al.
Được phát hành: (2018)

Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído
Bằng: Chaparro Acuña, Sandra Patricia
Được phát hành: (2017)

Evaluación de fotocatalizadores de TiO2 y SnO2 soportados en óxido de grafeno en la mineralización de diclofenaco
Bằng: Urresta Aragón, Julián D.
Được phát hành: (2021)

Efecto de abonos orgánicos sobre el crecimiento y producción del plátano Hartón (Musa AAB)
Bằng: Barrera, José L., et al.
Được phát hành: (2012)

Maduración y comportamiento poscosecha de la guayaba (Psidium guajava L.). Una revisión
Bằng: Parra Coronado, Alfonso
Được phát hành: (2015)

Evaluación del POF según API-581 para la ampliación del próximo intervalo de inspección del SEP-DREX98
Bằng: Delgado Suárez, Jhon Freddy
Được phát hành: (2024)

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, FUNCIONAL, MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL Y DE ESTABILIDAD DE LA HARINA DE PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) PARA PURÉ INSTANTÁNEO
Bằng: Lady Johana Mancilla Caro, María Carolina Otálora Rodríguez, Magda Raquel López Rodríguez,
Được phát hành: (2012)

Moko de plátano y su relación con propiedades físicas y químicas en suelos del departamento de Quindío Colombia
Bằng: Bautista-Montealegre, Luis G., et al.
Được phát hành: (2017)

Evaluación de materiales promisorios de plátano y banano en el municipio de Bituima (Cundinamarca)
Bằng: Carranza, Carlos, et al.
Được phát hành: (2012)

Comparación de las propiedades colorimétricas en guayaba con aplicación de recubrimientos
Bằng: Botia Joya, Leidy Carolina, et al.
Được phát hành: (2021)

Hexanal nanoencapsulado como tratamiento postcosecha en la guayaba (Psidiumguajava L.)
Bằng: Macías Socha, Claudia Lorena, et al.
Được phát hành: (2021)

Descripción del sistema agropastoril guayaba-pastos-ganadería en el Tolima/Colombia
Bằng: Casierra-Posada, Fánor, et al.
Được phát hành: (2011)

Evaluación de la actividad catalítica de sistemas a base de óxido de grafeno en la reacción de eterificación de glicerol con terc-butanol
Bằng: Miranda, Cristian, et al.
Được phát hành: (2021)

Comparación del desempeño de recubrimientos naturales para el tratamiento poscosecha de la guayaba (Psidium guajava)
Bằng: Botia Joya, Leidy Carolina, et al.
Được phát hành: (2021)

Caracterización de la fibra del pseudo tallo de plátano como refuerzo y desarrollo de un material compuesto para fabricación de tejas
Bằng: Pedraza Abril, Cristy Giselle
Được phát hành: (2019)

Desarrollo de material biocompuesto con fibras de subproductos agroindustriales de plátano con matriz de almidón de yuca, para elaboración de empaques biodegradables
Bằng: Arias Galindo, Ruben Alejandro
Được phát hành: (2022)

Carotenoides, clorofilas y pectinas durante la maduración de variedades de guayaba (Psidium guajava L.) de Santander, Colombia
Bằng: Guavita Vargas, Jacqueline, et al.
Được phát hành: (2019)

Recubrimiento a base de almidón modificado de nabo con vehículo como tratamiento postcosecha para guayaba (Psidium guajava L.).
Bằng: Botia Joya, Leidy Carolina, et al.
Được phát hành: (2021)

Malezas asociadas a los cultivos de cítricos, guayaba, maracuyá y piña en el departamento del Meta, Colombia
Bằng: Hoyos, Verónica, et al.
Được phát hành: (2016)

La asociatividad como mecanismo de productividad y competitividad en la producción de guayaba en la Provincia de Vélez, Santander
Bằng: Buenhombre Vásquez, Maira Alejandra
Được phát hành: (2024)

Electrodos Serigrafiados modificados con PDDA/Nps de Pt/Nanocebollas de Carbono como Sensores Amperométricos para Detección de H2O2
Bằng: Chaur, Mauel N., et al.
Được phát hành: (2021)

Efecto del tamaño de cristal de zeolitas *BEA y MFI en la eterificación de glicerol con tert-butanol
Bằng: Astafan, Amir, et al.
Được phát hành: (2021)

Análisis de crecimiento de árboles de guayaba (Psidium guajava L.) var. ICA Palmira II sometidos a deficiencia de N, P, K, Mg, Ca y B en fase de vivero
Bằng: Dussán C., Sindy Lorena, et al.
Được phát hành: (2016)

Plan de negocios para la creación de una empresa productora de artículos y artesanías de cuero en el municipio de Nobsa.
Bằng: Serrano Rivera, Leidy Nayibe, et al.
Được phát hành: (2018)

Efecto de la deficiencia de N, P, K, Mg, Ca y B sobre la acumulacióny distribución de la masa seca en plantas de guayaba (Psidium guajava L.) var. Ica Palmira II en fase de vivero
Bằng: Villegas Hurtado, Daniel Andrés, et al.
Được phát hành: (2016)

Symbiosis Between Nature and Humanity in the Socio-Ecocritical Reading of Three Songs by Víctor Jara
Bằng: Allende Pino, Cristóbal, et al.
Được phát hành: (2023)

Análisis de termografías infrarrojas dinámicas mediante técnicas de procesamiento de imágenes. (Analysis of Dynamic Infrared Thermographies through the Application of Image Processing Techniques.)
Bằng: Pencue Fierro, E. L., et al.
Được phát hành: (2015)

RE –THINK THE HOMELAND HISTORY: MATERIALITY, NARRATIVE FORMS AND ITS USES. SECOND COLOMBIA- HALF OF XIX CENTURY
Bằng: Cardona Zuluaga, Alba Patricia
Được phát hành: (2012)

Espectros de galaxias, análisis de sus propiedades y evolución
Bằng: Pedraza, D. A., et al.
Được phát hành: (2021)

Alternativas de manejo biológicas, culturales y químicas de los gusanos xilófagos anillador : carmenta theobromae (Busck, 1910) (Lepidoptera: Sesiidae); y taladrador : simplicivalva ampliophilobia Davis, Gentili-Poole & Mitter, 2008 (Lepidoptera: Cossidae) de la guayaba (Psidium guajava L) en La Hoya del Río Suárez, Colombia
Bằng: Pulido Blanco, Victor Camilo
Được phát hành: (2019)

Electrochemical Treatment of Water Polluted with β-Lactam Antibiotics.
Bằng: Giraldo Aguirre, A. L., et al.
Được phát hành: (2016)

Una técnica de clasificación con variables categóricas
Bằng: Clavijo M., J. A., et al.
Được phát hành: (2016)

Effects of the incoherent pumping in the linear optical susceptibility of an spherical nanostructure
Bằng: Portacio Lamadrid, Alfonso, et al.
Được phát hành: (2022)

Eterificación de glicerol con tert-butanol empleando catalizadores de zirconia y zirconia sulfatada modificados con óxidos de tierras raras
Bằng: Bolaños Muñoz, Cindy Andrea, et al.
Được phát hành: (2021)

Comportamiento de precios de las variedades de papa Parda Pastusa y Diacol Capiro en Colombia (1995-2011)
Bằng: Barrientos, Juan Carlos, et al.
Được phát hành: (2015)