Maduración y comportamiento poscosecha de la guayaba (Psidium guajava L.). Una revisión

Dentro de la familia Myrtaceae, la guayaba es la principal especie del género Psidium por su importancia económica. La clasificación de la guayaba como fruto climatérico o no climatérico es contradictoria, depende de la variedad. Los diferentes estudios indican que a medida que transcurre el periodo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Parra Coronado, Alfonso
Formato:	Online
Lenguaje:	spa
Publicado:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2015
Materias:	climatérico índice de madurez cambios físicos cambios bioquímicos Myrtaceae
Acceso en línea:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/3472