Caracterización bromatológica y fisicoquímica de la uchuva [Physalis peruviana L.] y su posible aplicación como alimento nutracéutico. (Bromatological and Physicochemical Characterization of Physalis peruviana L., and its Potential as a Nutraceutic Food.)

Caracterización bromatológica y fisicoquímica de la uchuva [Physalis peruviana L.] y su posible aplicación como alimento nutracéutico. (Bromatological and Physicochemical Characterization of Physalis peruviana L., and its Potential as a Nutraceutic Food.)

ResumenEl ácido ascórbico ha sido reconocido como un nutriente importante en varios productos alimentarios dela canasta familiar. La acción de la vitamina C es suministrada por dos formas biológicamente activas: el ácido L-ascórbico (L-AA) y su forma oxidada, el ácido dehidroascórbico (DHAA). En est...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Cortés Díaz, G. M., Prieto Suárez, G. A., Rozo Nuñezc, W. E.
Formáid:	Online
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2015
Ábhair:	Physalis peruviana L. Deshidratación Liofilización Vitamina C Actividad Antioxidante ABTS DPPH Fenoles totales. (Antioxidant Activity Dehydration Lyophilization Total Phenols Vitamin C.)
Rochtain ar líne:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_en_desarrollo/article/view/3653

Míreanna comhchosúla

Substrates and organic sources for Physalis peruviana L. seedling production
de réir: Melo, Aniela Pilar Campos de, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Manufacture of titanium dioxide scaffolds for medical applications
de réir: Cuervo-Osorio, Giovanni, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Estimating genotype-environment interactions for internal fruit quality traits in cherry tomatoes
de réir: Ceballos-Aguirre, Nelson, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Genotype-by-environment interaction and selection of superior Physalis peruviana L. genotypes
de réir: García-Arias, Francy Liliana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Calcium chloride effect on the quality of the cape gooseberry fruit (Physalis peruviana L.)
de réir: Pinzón-Sandoval, Elberth Hernando, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Relaciones semilla-fruto en tres ecotipos de uchuva (Physalis peruviana L.)
de réir: Peña, Juan Felipe, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Effect of hydrocooling, calcium chloride on the postharvest of cape gooseberry fruits (Physalis peruviana L.)
de réir: Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

The ecophysiology of cape gooseberry (Physalis peruviana L.) - an Andean fruit crop. A review
de réir: Fischer, Gerhard, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Hyperspectral response of cape gooseberry (Physalis peruviana L.) plants inoculated with Fusarium oxysporum f. sp. physali for vascular wilt detection
de réir: Giraldo-Betancourt, Cristhian, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Riqueza y Distribución Altitudinal de Gramíneas C3 y C4 en la Guayana Venezolana. 8Richness and Altitudinal Distribution of C3 and C4 Grasses in the Venezuelan Guayana.)
de réir: Giraldo-Cañas, D.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Comportamiento de tres genotipos de uchuva (Physalis peruviana L.) bajo diferentes sistemas de poda
de réir: Criollo, Hernando, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Characterization of cape gooseberry (Physalis peruviana L.) fruits from plants irrigated with different regimens and calcium doses
de réir: Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Effect of Two Physiological Regulators on Asexual Propagation of Cape Gooseberry (Physalis peruviana L.) under Greenhouse Conditions
de réir: Guerrero-Díaz, Rafael Antonio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Plant extracts carboxylic acids and soil humidity influence production and cracking of cape gooseberry (Physalis peruviana L.) fruit
de réir: Guerrero, Badir, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Mathematical model to predict the stability at ambient temperatures of Brevibacterium celere C-924 bacterium
de réir: Paneque-Díaz, Yunier Luis, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Papel del cáliz en el comportamiento poscosecha de frutos de uchuva (Physalis peruviana L.) ecotipo Colombia
de réir: Balaguera López, Helber Enrique, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

ESTABLECIMIENTO DE UN PROTOCOLO DE PROPAGACIÓN DE PHYSALIS PERUVIANA L. A PARTIR DE YEMAS AXILARES ADULTAS
de réir: Rache Cardenal, Leidy Yanira, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Efecto del estrés salino a nivel morfológico e histológico sobre plantas de uchova (Physalis peruviana L.)
de réir: Cárdenas Nieto, Diana Milena
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Using the “Risk Combination” method to estimate the survival function in the presence of competing risks dependent:: A simulation study.
de réir: Bru Cordero, Osnamir Elias, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Taking adavantages of the cracked cape gooseberry fruit (uchuva: Physalis peruviana) to make marmalade
de réir: Alfonso, Delfina Rojas, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Caracterización de microorganismos solubilizadores de fosfato aislados de suelos destinados al cultivo de uchuva (Physalis peruviana L.)
de réir: Becerra, Juliana M., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Transporte urbano sostenible: medidas desde la administración y transporte público como alternativa en Bogotá D.C.
de réir: Jiménez Murillo Munar, Sonia
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Antioxidant Activity of the Mosses Breutelia subdisticha, Leptodontium viticulosoides and Pylaisia falcata
de réir: Tellez-Rocha, Nathaly, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Effect of Ocimum basilicum in Cobb 500 chickens on the productive and bacterial parameters
de réir: Sánchez Quinche, Angel Roberto, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

La fibra de coco como sustituto de la turba en la obtención de plántulas de uchuva (Physalis peruviana L.)
de réir: Díaz, Lelio Arturo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Decision Tree Algorithm Moderately Coupled to PostgreSQL DBMS
de réir: Timarán-Pereira, Ricardo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

First record of Chloridea (Heliothis) subflexa (Lepidoptera: Noctuidae: Heliothinae) on cape gooseberry (Physalis peruviana) in Brazil
de réir: Campos de Melo, Aniela Pilar, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

First record of Chloridea (Heliothis) subflexa (Lepidoptera: Noctuidae: Heliothinae) on cape gooseberry (Physalis peruviana) in Brazil
de réir: Campos de Melo, Aniela Pilar, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Determinación Experimental de la Conductividad Térmica Efectiva en Bloques Extinguidos de Arcilla Roja. (Experimental Determination of the Eective Thermal Conductivity in the Extruded Red Clay Bricks.)
de réir: Peña Rodríguez, G., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Producción de frutos de uchuva ( Physalis peruviana L.) bajo diferentes láminas de riego, frecuencias de riego y dosis de calcio
de réir: Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Dinámica inmobiliaria intercensal de Bogotá D.C. (1993-2005), otra mirada del crecimiento urbano
de réir: Peña Barrera, Carlos Roberto, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Documentación del Proceso de Producción para la fabricación del panel de mensajería variable MP1000 de la Empresa Roch Electronics
de réir: Fonseca Torres, Angélica María
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

The fruit and vegetable sector in Ecuador: Main socio-productive characteristics of the agri-food network of Cape gooseberry (Physalis peruviana)
de réir: Moreno-Miranda, Carlos, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Efecto de la aplicación precosecha de giberelinas y calcio en la producción, calidad y rajado del fruto de uchuva (Physalis peruviana L.)
de réir: Amézquita, Nathaly, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Etica y eudaimonía : la crítica de Bernard Williams a la naturaleza humana en Aristóteles
de réir: Ardila Arévalo, Camilo Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Forma de gobernanza frente a la gestión del riesgo. Estudio de caso sector de Nueva Esperanza, Bogotá D.C., Colombia
de réir: Bedoya Prado, Alexandra, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Effect of pruning and plant density on yield and quality of Cantaloupe melon (Cucumis melo L.) grown under greenhouse conditions
de réir: Díaz-Alvarado, Jorge Manuel, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

La espacialización de la pobreza en Bogotá, D.C. 1993-2005
de réir: Sánchez Mariño, Adelia Hasleidy
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Impact of ultraviolet B radiation applications on some secondary metabolites in thyme (Thymus vulgaris L.)
de réir: Ramírez-Alvarado, Rafael Andrés, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Evaluación de rendimiento y calidad de seis genotipos de pepino de frutos largos (Cucumis sativus L.) cultivados bajo invernadero en Costa Rica, durante la época seca
de réir: Chacón-Padilla, Karla, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)