Comportamiento poscosecha de frutos de ciruela (Prunus salicina Lindl.) en cuatro estados de madurez tratados con etileno
La aplicación de etileno en frutos es comúnmente utilizada para uniformizar el color y acelerar la maduración, de esta manera se puede mejorar la apariencia y las características organolépticas. Por lo anterior, se trataron frutos de ciruela variedad Horvin recolectados en cuatro estados de madurez...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Online |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/3745 |
