Análisis técnico económico de la producción de bioetanol a partir de papa a nivel de laboratorio en Boyacá

El objetivo general de la presente investigación se centró en la evaluación técnica y económica de la producción de etanol como alternativa de uso industrial de las variedades de papa Parda Pastusa y Tuquerreña. Los resultados muestran una eficiencia del 83% en el proceso de hidrólisis como tratamie...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Lizarazo H., Sonia Patricia, Hurtado R., Germán Gonzalo, Rodríguez C., Luis Felipe
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado em:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2015
Assuntos:	almidón propiedades fisicoquímicas hidrolisis etanol. tubérculos agroindustria
Acesso em linha:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/3749