Evaluación de epicatequina, teobromina y cafeína en cáscaras de cacao (Theobroma cacao L.), determinación de su capacidad antioxidante

Evaluación de epicatequina, teobromina y cafeína en cáscaras de cacao (Theobroma cacao L.), determinación de su capacidad antioxidante

Con la escasez de recursos naturales y los problemas ambientales en la industria alimentaria, crece el interés en recuperar subproductos para la obtención de ingredientes, las cáscaras de la mazorca de cacao representa el principal desecho de esta agroindustria y una fuente de contaminación para los...

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Sotelo C., Liliana, Alvis B., Armando, Arrázola P., Guillermo
Materyal Türü:	Online
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas-SCCH and Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia-UPTC 2015
Konular:	agroindustria desechos cáscara polifenoles. cultivos perennes
Online Erişim:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/3751

Benzer Materyaller

Cáscara de Piña como adsorbente de colorantes típicos de la industria textil
Yazar:: Ardila Ramírez, Carolina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Morphological characterization of elite cacao trees (Theobroma cacao L.) in Tumaco, Nariño, Colombia
Yazar:: Ballesteros P., William, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Determinants for Disease Management in Cacao (Theobroma cacao L.) in Southern Córdoba, Colombia
Yazar:: Martínez-Reina, Antonio María, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Morfoagronomic study of cacao materials (Theobroma cacao L.) from different production areas in Colombia
Yazar:: López Hernández, Martha del Pilar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Sensory analysis of cacao liquor (Theobroma cacao L.) in cultivars with different origins grown in the Colombian tropics
Yazar:: Martínez-Guerrero, Nubia Consuelo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Pinneapple peel as adsorbent of typical textile industry dyes
Yazar:: Ardila Ramírez, Carolina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Physiological performance of nine cacao (Theobroma cacao L.) genotypes under the shadow of three forest species in Santander, Colombia
Yazar:: Agudelo-Castañeda, Genaro Andrés, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Analyzing the Transaction Costs of Cocoa (Theobroma cacao) Grown in Southern Córdoba, Colombia
Yazar:: Martínez-Reina, Antonio María, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Desempeño fisiológico de nueve genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) bajo la sombra de tres especies forestales en Santander, Colombia
Yazar:: Agudelo Castañeda, Genaro Andrés, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Insecticidal and phytotoxic activity of essential oil from Colombian Eryngium foetidum L.
Yazar:: Rodríguez-Orozco, Víctor, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Agronomic response of cocoa mucilago (Theobroma cacao L.) in maize culture (Zea mays L.)
Yazar:: Sánchez-Olaya, Diana Maria, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Effect of the use of organic manure with biochar on the morphological characteristics of Theobroma cacao pods CCN51
Yazar:: Barrezueta Unda, Salomón, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Mechanical properties and simulation of finite element firmness in Carica papaya L. Tainung F1 cultivated on the high Sinu (Cordoba-Colombia)
Yazar:: Arrázola, Guillermo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Control in vivo de Moniliophthora roreri en Theobroma cacao, utilizando polisulfuro de calcio y silicosulfocálcico
Yazar:: Ochoa Fonseca, Lyda Esperanza, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Control in vivo de Moniliophthora roreri en Theobroma cacao, utilizando polisulfuro de calcio y silicosulfocálcico
Yazar:: Ochoa-Fonseca, Lyda Esperanza, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

xidative Stabilization of Sacha Inchi [Plukenetia Volubilis Linneo] Oil with Mortiño [Vaccinium Meridionale SW] Suspensions Addition.
Yazar:: Zapata Acosta, K., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

In vitro effect of cocoa leachates on growth and development of Moniliophthora roreri ([Cif.] H.C. Evans et al.) isolated from Theobroma cacao (L.)
Yazar:: Gómez-Gutierrez, Sandra Victoria, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Bioactivity of hydroxyapatite obtained from eggshell for potential use as bone cement
Yazar:: Gárcia-Sánchez, Karen, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

El sistema “compuesto” de manejo de residuos en Lima: ¿cómo sacar provecho de las prácticas en las ciudades en desarrollo?
Yazar:: Durand., Mathieu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Gas exchange and chlorophyll fluorescence in spearmint (Mentha spicata L.) leaves influenced by mineral nutrition
Yazar:: Cano-Gallego, Lucas Esteban, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Territorial dynamics of agricultural and oil extractivism at the beginning of the 21st century in the department of Meta, Colombia
Yazar:: Devia Acosta, Claudia Yolima, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Capacidad antioxidante de cinco cultivares de mango (Mangifera indica L.) y evaluación de su comportamiento en una matriz alimentaria
Yazar:: Arrazola, Guillermo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Evaluation of the degree of competitiveness of five companies of the dary sector in Sincelejo, Colombia
Yazar:: Hernández Taboada, Fernando Darío, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Análisis técnico económico de la producción de bioetanol a partir de papa a nivel de laboratorio en Boyacá
Yazar:: Lizarazo H., Sonia Patricia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

First record of Chloridea (Heliothis) subflexa (Lepidoptera: Noctuidae: Heliothinae) on cape gooseberry (Physalis peruviana) in Brazil
Yazar:: Campos de Melo, Aniela Pilar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Diagnostic of agro-industrial competitiveness in the department of Boyacá for 2011
Yazar:: Becerra Gualdrón, Claudia Jessenia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Analysis dimensions of the Voluntary Sustainability Standards in international agribusiness trade
Yazar:: García-Bonilla, Diego Alonso, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

The Grain of the Gods. Production Chain and Circulation of the Cacao of the Government of Girón in the Internal Neogranadino Market 1770-1810
Yazar:: Bedolla Acevedo, Jason Andrés
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Strength benefit of sawdust/wood ash amendment in cement stabilization of an expansive soil
Yazar:: James, Jijo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Innovation and competitiveness: micro and small enterprises of agroindustrial sector in Cúcuta
Yazar:: Hernández-Fuentes, Sharyn Nataly, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pre-depulping and depulping treatments and the emergence of queen palm seeds (Syagrus romanzoffiana [Cham.] Glassman)
Yazar:: Nascimento, Lucas Marquezan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Avocado (Persea americana Mill.) postharvest status, breakthrough and processing
Yazar:: Forero, Freddy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Physical- chemical characterization of the cocoa pod husk as a possible use in the production of agglomerated boards
Yazar:: Díaz-Oviedo, Andrés Felipe, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Food paste production from pre-fried harton plantain residues
Yazar:: Chaparro-Acuña, Sandra Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Cuantificación de cadmio en cacao proveniente del Occidente de Boyacá por la técnica analítica de voltamperometría
Yazar:: Niño Bernal, Iván Darío
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Evaluación de las características físicas y sensoriales de licor de cacao asociadas a modelos de siembra
Yazar:: Moreno Martínez, Edith, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Cuantificación de cadmio en cacao en el occidente de Boyacá por espectroscopia de absorción atomca (EAA)
Yazar:: Cárdenas González, Oswaldo Eliécer, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Dinámica nutricional de cacao bajo diferentes tratamientos de fertilización con N, P y K en vivero
Yazar:: Fernández Lizarazo, John Cristhian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Effect of rootstock/scion compatibility on fruit and foliar nutrient composition in avocado (Persea americana Mill.) cv. Hass in Colombia
Yazar:: Tamayo-Vélez, Álvaro de Jesús, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Actividad antifúngica de extractos polares de Solanum dolichosepalum contra Fusarium oxysporum, y evaluación de su capacidad antioxidante
Yazar:: Cárdenas González, Oswaldo Eliécer, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)