Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria

Artículo de revisión que muestra el panorama global de la situación actual de la presencia de bacterias patógenas en leche cruda, la cual constituye un peligro para la salud de los seres humanos, para este propósito se realizó una búsqueda bibliográfica desde el año 2000 hasta el 2014, utilizando la...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, Urbano-Cáceres, Eliana Ximena, Jaimes-Bernal, Claudia Patricia
বিন্যাস:	Online
ভাষা:	spa
প্রকাশিত:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2014
বিষয়গুলি:	Inocuidad de los Alimentos Productos Lácteos Inspección de Alimentos Leche Bacterias Gramnegativas Bacterias Grampositivas.
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/3860

অনুরূপ উপাদানগুলি

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del proceso de elaboración del queso doble crema en una fábrica de lácteos del municipio de Belén (Boyacá)
অনুযায়ী: Romero García, Liliana
প্রকাশিত: (2016)

Influencia de dos aditivos en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba
অনুযায়ী: Flores Mancheno, Luis Gerardo, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Preparado microbiano con actividad ácido láctica como acelerante biológico en los procesos de fermentación para alimento animal
অনুযায়ী: Borrás Sandoval, Luis Miguel, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
অনুযায়ী: Ortiz-Durán, Eliana Patricia, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Effect of plant growth promoting bacteria on the phenology of the Amarilla maranganí quinoa cultivar
অনুযায়ী: Amado-Rodríguez, Jeimmi Liliana, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022)

Microbial succession during the spontaneous fermentation of cocoa in productive units
অনুযায়ী: Garcia Gonzalez, Estefania, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Inoculation of indole-3-acetic acid producing bacteria in lettuce (Lactuca sativa L.) plants
অনুযায়ী: Florentino, Ligiane A., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Evaluación de hongos y bacterias aislados de gallinaza en el biocontrol de Sclerotium cepivorum Berk
অনুযায়ী: Sarmiento, Gladys Amparo, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2013)

Zanahoria amarilla (Daucus carota L.) como alimento biotecnológico para vacas
অনুযায়ী: Díaz Monroy, Byron, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Microbial Consortiums with Promissory Lactic Acid Activity, Isolated from Native Bacterial Inoculants for Silages
অনুযায়ী: Díaz-Monroy, Byron Leoncio, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2014)

Evaluación y selección del agente activo químico para el control de bacterias en campos petroleros
অনুযায়ী: Patiño Porras, Víctor Manuel
প্রকাশিত: (2022)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
অনুযায়ী: Ortiz Durán, Eliana Patricia, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Inoculação de bactérias produtoras de ácido 3-indol acético em plantas de alface (Lactuca sativa L.)
অনুযায়ী: Florentino, Ligiane Aparecida, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Cereal Straw As A Food Supplement Processed By Solid-State Fermentation
অনুযায়ী: Cubillos Orjuela, Diana Isabel, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
অনুযায়ী: Andrade Becerra, Roy José, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)

Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
অনুযায়ী: Andrade Becerra, Roy José; Universidad Nacional de Colombia, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2010)

Yellow carrot (Daucus carota L.), a biotechnological food for cows
অনুযায়ী: Díaz-Monroy, Byron, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Microbial preparation with lactic acid activity (lab) as biological accelerant in the fermentation process to feed cattle
অনুযায়ী: Borrás-Sandoval, Luis Miguel, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Physicochemical and microbiological characteristics of the Paipa cheese whey
অনুযায়ী: López-Barreto, Ricardo Enrique, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Posibilidad de mejorar la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda en el altiplano boyacense
অনুযায়ী: Andrade-Becerra, Roy José, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2012)

Temporal distribution of Botrytis cinerea and its relationship to the production of strawberries (Fragaria × ananassa Duch., Monterrey variety) subjected to biological treatments with microbial antagonists
অনুযায়ী: Cano, Mario, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Biological control of Monilinia fructicola (G. Winter) Honey using two isolates of Bacillus subtilis on peaches
অনুযায়ী: Patiño-Pacheco, Mónica Jovanna, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Fenotificación y genotificación de Streptococcus agalactiae en leche cruda de tanques y cantinas para la comercialización en el departamento de Boyacá
অনুযায়ী: Dallos Báez, Alix Eugenia
প্রকাশিত: (2017)

Influence of two additives on the productive and sanitary response of growth-fattening pigs.
অনুযায়ী: Flores-Mancheno, Luis Gerardo, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017)

Diseño y actualización de los procesos de calidad en la Unidad Productiva “Avendaños” ubicada en el municipio de Duitama
অনুযায়ী: Rojas Alfonso, Lorena, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Antibacterial properties of ethanolic extracts from Melochia pyramidata L.
অনুযায়ী: Carrillo, María Fernanda, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Evaluation effect of fresh potatoes included in a food based meal, on production and milk quality in Holstein cows
অনুযায়ী: Fonseca-López, Dania Alejandra, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2014)

Estandarización de los valores fisicoquimicos de la leche cruda de ovejas Dorper
অনুযায়ী: Tarazona Manrique, Luis Edgar
প্রকাশিত: (2024)

Technical-economic evaluation of bacterial consortia in strawberry cultivation across two production systems
অনুযায়ী: Flórez-Hernández, Erika Alexandra, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Determinación de la calidad microbiológica de leche cruda bovina : una oportunidad para promover Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en el municipio de Paipa, Boyacá
অনুযায়ী: Bolívar González, Erika Vanesa, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021)

Bacterias diazotróficas con actividad promotora del crecimiento vegetal en Daucus carota L.
অনুযায়ী: Gaviria Giraldo, Jennifer, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Caracterización de la cadena láctea en el Corredor Industrial de Boyacá y su área de influencia
অনুযায়ী: López Betancourt, Mateo, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2016)

Food safety in Peruvian food restaurants for entrepreneurs
অনুযায়ী: Paucar Luna, Jorge, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022)

Elaboración, documentación e implementación de los programas de capacitación y trazabilidad para la Empresa Alimentos del Castillo
অনুযায়ী: Corredor Corredor, Jenifer
প্রকাশিত: (2019)

Fruit rrpeness identification with artificial neural networks - A review
অনুযায়ী: Figueredo-Ávila, Gustavo Andrés, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2016)

Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería : un riesgo para la salud pública
অনুযায়ী: Guzmán Terán, Camilo Antonio, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Evaluación de un alimento desarrollado por Fermentación en Estado Sólido (FES), sobre la respuesta productiva de vacas holstein en pastoreo, suplementadas con diferentes niveles de inclusión de FES-papa
অনুযায়ী: Alfonso Barbosa, Laurint, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)

Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba
অনুযায়ী: Medina González, Rafael, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Impacto de los TLC suscritos por Colombia sobre la Balanza Comercial del Departamento de Boyacá y el Sector Lácteo Nacional. Un análisis empírico para el periodo 1991-2018
অনুযায়ী: Vela Bernal, Yoani
প্রকাশিত: (2024)

Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso paipa
অনুযায়ী: López Barreto, Ricardo Enrique, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2018)