Sensory evaluation of the wine grape Isabella (Vitis labrusca L.) hand crafted

Sensory evaluation of the wine grape Isabella (Vitis labrusca L.) hand crafted

The production and consumption of wine in Colombia have increased over the last decade, especially with the red wines which are preferred by Colombians. Spite the few organoleptic characteristics of the grape Isabella (Vitis Iabrusca L.), it possesses intense flavors and aromas, plus its low sugar c...

Volledige beschrijving

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Almanza-Merchán, Pedro José, Reyes-M., Andrea Johana, Ayala, Marco Luis, Balaguera-L., William, Serrano-Cely, Pablo Antonio
Formaat:	Online
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2015
Onderwerpen:	wine tasting bouquet organoleptic quality red wine. vino cata de vinos calidad organoléptica vino tinto
Online toegang:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/4393

Gelijkaardige items

Wine & status: sociocultural dynamics of wine consumption from the perspective of Global History
door: Ferri, Gil Karlos, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

The Quality Shift: A Sociological Approach to the winemaking in the Province of Teramo, Abruzzo and the possible development through wine tourism
door: Spineti, Greta, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Corporate disputes around the creation of wine geographical indications in Mendoza, Argentina
door: Larsimont, Robin, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Global warming returns vineyards to Polish lands
door: Miętkiewska-Brynda, Joanna, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

The “good taste” between the quantitative and qualitative model. Relevant social groups in Mendoza viticulture (1960-1990)
door: Cicirello, Emmanuel
Gepubliceerd in: (2024)

Reseña de Alcides Beretta Curi (director) y Gonzalo Vicci Gianotti (coordinador). Historia de la viña y el vino de Uruguay. Tomo 4. El viñedo y el vino, una perspectiva desde la imagen (1870-1930). Montevideo: Universidad de la República, 2022
door: Frau, Silvana
Gepubliceerd in: (2024)

Efecto de la poda sobre la producción y calidad de frutos de Vitis vinifera L. var. Cabernet Sauvignon en Sutamarchán (Boyacá, Colombia)
door: Walteros, Ingrid Yaneth, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Breaking the dormancy of grapevine (Vitis vinifera L.) budswith the application of garlic extract (AlliumsativumL.) under tropical high-altitude conditions
door: Almanza M., Pedro José, et al.
Gepubliceerd in: (2010)

Geographical indications systems, a debate in transformation. Reflections from emerging wine regions and countries
door: Salas Quesada, Maria del Carmen
Gepubliceerd in: (2024)

Discursive constructions of new wine companies in the province of San Juan, Argentina
door: Fili, Juan Pablo
Gepubliceerd in: (2024)

Non-Iberian immigrant contribution to the viticulture and wine production in the South Region of Brazil: case of the Germans
door: Gama, Fernando
Gepubliceerd in: (2024)

Chlorophyll concentration estimation using non-destructive methods in grapes (Vitis vinifera L.) cv. Riesling Becker
door: Castañeda, Cristian Santiago, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

The Flavour of Memories, Survival Tactics and Taste Memory of the Holodomor Victims (1932-1933)
door: Vasquez Zarate, G. Angelica
Gepubliceerd in: (2023)

Fenómeno de transporte de una Kinesina como motor browniano con movimiento tipo Hand-Over-Hand. (A Kinesin Transport Phenomena as a Brownian Motor with Hand-Over-Hand Movement Type.)
door: Avellaneda Bernal, D. R., et al.
Gepubliceerd in: (2015)

El sector hortofrutícola de Ecuador: Principales características socio-productivas de la red agroalimentaria de la uvilla (Physalis peruviana)
door: Moreno Miranda, Carlos, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

Optical Transport Architecture for the Fronthaul Segment in a 5G NR Network based on Polarization and Wavelength Multiplexing
door: Balero-Lozada, Ingrid-Katherine, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Modulación sensorial
door: Suárez Figueroa, Milena
Gepubliceerd in: (2016)

Integración sensorial
door: Suárez Figueroa, Milena
Gepubliceerd in: (2016)

Social Innovation for Conserving Textile-Craft Practices in Boyacá, Colombia
door: Moya Espinosa, Pedro Ignacio, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Análisis de accesibilidad y conectividad de la red vial intermunicipal en el micro-sistema regional de la provincia Centro en Boyacá, Colombia
door: Bautista, Andrés Felipe
Gepubliceerd in: (2018)

The fruit and vegetable sector in Ecuador: Main socio-productive characteristics of the agri-food network of Cape gooseberry (Physalis peruviana)
door: Moreno-Miranda, Carlos, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

Norte de Santander Alumino silicates Minerals' Evaluation for the Big Scale Ceramic Pieces Manufacturing
door: Rozo-Rincón, Sandra Milena, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

First Traces to Writing Academically: The Crafts of my Third Semester Students
door: RAMOS HOLGUÍN, BERTHA
Gepubliceerd in: (2022)

Evaluation of the use of a net coverage system in table grape vines, Thompson Seedless variety
door: Salazar, Manuel, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Physicochemical and sensory characterization of ‘Dekopon’ fruits
door: Siqueira, Ana Paula Silva, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Modeling of the friction factor in pressure pipes using Bayesian Learning Neural Networks
door: Ladino Moreno, Edgar Orlando, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

New publications. Desarrollo del pensamiento histórico en la escuela and Cuidado convergente: "Crafts in research"
door: Bernal-Gómez, Bibiana Matilde
Gepubliceerd in: (2020)

Production of building elements based on alkali-activated red clay brick waste
door: Robayo-Salazar, Rafael Andres, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Evaluación de niveles de accesibilidad espacial a través de modelos basados en infraestructura. caso de estudio, departamento de Nariño, Colombia
door: Goyes Chaves, Daniel Mauricio, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

A predictive model for the identification of the volume fraction in two-phase flow
door: Ruiz-Diaz, C M, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Determination of the Inside Diameter of Pressure Pipes for Drinking Water Systems Using Artificial Neural Networks
door: García-Ubaque, Cesar-Augusto, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Technology watch and competitive intelligence for the production of red tilapia (Oreochromis mossambicus) in the department of Huila, Colombia
door: Camero-Escobar, Guillermo, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Diseño de la red de estacionamientos para bicicletas en la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia sede Tunja
door: Pérez Fernández, Danilo Bernardo, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Object Recognition Through Artificial Intelligence Techniques
door: Ramírez-Arias, José Luis, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

A passive optical bidirectional network design with Spectral partitioning of a wide band font
door: Castellanos-Casas, Juan Sebastián, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

From Vineyard to Label: The Evolution of Wine Label and Advertisement Design in the 1960´s in Mendoza, Argentina
door: Copia, María Laura
Gepubliceerd in: (2024)

Evaluation of the Physical and Sensory Characteristics of Cocoa Liquor Associated with Sowing Models
door: Moreno-Martínez, Edith, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

Diagnóstico de la organización funcional del sistema urbano en los planes de ordenamiento territorial departamental: El caso de Córdoba –Síntesis metodológica–
door: Gutiérrez Rey, Franz
Gepubliceerd in: (2011)

La integración sensorial como estrategia de inclusión en educación preescolar
door: Alvarez Higuera, Ana Yamile
Gepubliceerd in: (2021)

Determinación Experimental de la Conductividad Térmica Efectiva en Bloques Extinguidos de Arcilla Roja. (Experimental Determination of the Eective Thermal Conductivity in the Extruded Red Clay Bricks.)
door: Peña Rodríguez, G., et al.
Gepubliceerd in: (2015)