Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada

Hiển thị phiên bản (1) khác

Los recubrimientos comestibles elaborados con extractos vegetales han resultado adecuados para alargar la vida útil de los productos mínimamente procesados. Este trabajo evaluó el uso de un extracto de champa (Campomanesia lineatifolia R&P) dentro de un recubrimiento comestible aplicado sobr...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Otálvaro-Álvarez, Ángela María, Pabón-Baquero, Ludy Cristina, Rendón-Fernández, Margarita Rosa, Chaparro-González, María Patricia
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Những chủ đề:	alimentos crudos Campomanesia lineatifolia champa conservantes de alimentos enzimas producción agrícola
Truy cập trực tuyến:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/7147

Những quyển sách tương tự

Extractos de Campomanesia lineatifolia para el control del pardeamiento enzimático en papa mínimamente procesada
Bằng: Otálvaro Alvarez, Angela María, et al.
Được phát hành: (2018)

Enzymatic quantification method with DNS for ß-mannanase in soybeans and in a nutritional additive
Bằng: Ruiz Chatez, Danyerly Johana, et al.
Được phát hành: (2022)

Preservative Premix With Fumaric Acid for Use in the Bakery Industry
Bằng: Cardona Betancur, Mariana, et al.
Được phát hành: (2023)

Extracción de solasodina de la especie Solanum marginatun usando β-Glucosidasa inmovilizada sobre nanopartículas magnéticas de CoFe2O4
Bằng: García Colmenares, José Mauricio
Được phát hành: (2019)

Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería : un riesgo para la salud pública
Bằng: Guzmán Terán, Camilo Antonio, et al.
Được phát hành: (2018)

Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba
Bằng: Medina González, Rafael, et al.
Được phát hành: (2019)

Análisis agronómico del extracto de Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pav. en el manejo de arvenses: una alternativa ambientalmente sostenible
Bằng: Cabeza Cepeda, Henry Ananías, et al.
Được phát hành: (2021)

Light Effect on Germination of Champa (Campomanesia lineatifolia R. & P.) seeds
Bằng: Porras Merchan, Yenny Catherin, et al.
Được phát hành: (2020)

Planta piloto para procesamiento de un producto alimenticio para ovinos – caprinos
Được phát hành: (2024)

Influencia de dos aditivos en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba
Bằng: Flores Mancheno, Luis Gerardo, et al.
Được phát hành: (2017)

Práctica con proyección empresarial en la Empresa Comercializadora El Imperio
Bằng: Colmenares Corredor, Sergio Ivan
Được phát hành: (2024)

Postharvest physicochemical aspects of Campomanesia lineatifolia R. & P. fruit, a Myrtaceae with commercial potential
Bằng: Balaguera-López, Helber Enrique, et al.
Được phát hành: (2022)

Digestibilidad de dietas con niveles crecientes de harina de coco desgrasada en conejos en crecimiento
Bằng: Acosta Acosta, Yanixi, et al.
Được phát hành: (2018)

Impacto del uso de antimicrobianos en medicina veterinaria
Bằng: Hernández Barrera, Jenny Carolina, et al.
Được phát hành: (2018)

Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
Bằng: Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, et al.
Được phát hành: (2014)

Nutrición, defensas, alimentos estrella
Bằng: Barrera Sánchez, Lina Fernanda, et al.
Được phát hành: (2021)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en las empresas frutar S.A.S de Arcabuco y procoaven de Ventaquemada Boyacá
Bằng: Reyes Cubides, Yenny Carolina
Được phát hành: (2016)

Respuestas fisiológicas y bioquímicas del fríjol caupí (Vigna unguiculata L. Walp.) bajo déficit hídrico
Bằng: Cardona Ayala, Carlos, et al.
Được phát hành: (2015)

Crianza de pollos con alimentos naturales en zonas periurbanas como contribución al acceso a alimentos
Bằng: Flores Aguilar, Edilberto, et al.
Được phát hành: (2019)

Desarrollo de un alimento altamente digestible para alimentación ovina desde residuos post-cosecha
Được phát hành: (2024)

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del proceso de elaboración del queso doble crema en una fábrica de lácteos del municipio de Belén (Boyacá)
Bằng: Romero García, Liliana
Được phát hành: (2016)

La vida en un fragmento de bosque en las rocas : una muestra de la diversidad andina en Bolívar, Santander.
Bằng: Camacho Rozo, Claudia Patricia, et al.
Được phát hành: (2020)

Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería: Un riesgo para la salud pública
Bằng: Guzmán-T., Camilo A., et al.
Được phát hành: (2017)

La vida en un fragmento de bosque en las rocas : una muestra de la diversidad andina en Bolívar, Santander.
Bằng: Gil Novoa, Jorge Enrique; Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, et al.
Được phát hành: (2018)

Regulating the postharvest life of Campomanesia lineatifolia R. & P. fruits through the interaction of ethylene, 1-methylcyclopropene and low temperatures
Bằng: González C., Angie Katherine, et al.
Được phát hành: (2021)

Evaluación y propuesta de manejo de las emisiones de contaminantes generados en el proceso productivo de la empresa Italcol S.A. Planta Funza
Bằng: Beltrán Castañeda, Luis Felipe
Được phát hành: (2023)

Ultrasound Applied in the Reduction of Viscosity of Heavy Crude Oil
Bằng: Olaya-Escobar, David Roberto, et al.
Được phát hành: (2020)

Effect of fermented pumpkin (Cucúrbita pepo) on the productive and health parameters in pre-fattening pigs
Bằng: Medina-González, Rafael, et al.
Được phát hành: (2019)

Diseño y actualización de los procesos de calidad en la Unidad Productiva “Avendaños” ubicada en el municipio de Duitama
Bằng: Rojas Alfonso, Lorena, et al.
Được phát hành: (2019)

Efecto del tipo de corte y tipo de envase en la conservación de piña [Ananas comosus (L.) Merr.] ‘Oro Miel’ mínimamente procesada
Bằng: Buitrago Dueñas, Elkin Mauricio, et al.
Được phát hành: (2019)

Ensilability and chemical composition of silages made with different mixtures of noni (Morinda citrifolia L.)
Bằng: Sánchez, Yoandris Pascual, et al.
Được phát hành: (2019)

Biomasa y calidad nutricional de cuatro variedades de alfalfa para introducir en Pamplona, Colombia
Bằng: Capacho Mogollón, Alfonso Eugenio, et al.
Được phát hành: (2018)

Evaluación de parámetros productivos y nutricionales de larvas de Tenebrio Molitor alimentadas con diferentes sustratos
Bằng: Sanabria García, David Leonardo
Được phát hành: (2024)

Impacto del uso de antimicrobianos en medicina veterinaria
Bằng: Hernández-Barrera, Jenny Carolina, et al.
Được phát hành: (2017)

Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
Bằng: Ortiz-Durán, Eliana Patricia, et al.
Được phát hành: (2017)

Zanahoria amarilla (Daucus carota L.) como alimento biotecnológico para vacas
Bằng: Díaz Monroy, Byron, et al.
Được phát hành: (2018)

Calibración del plato forrajero en praderas de kikuyo (Pennisetum Clandestinum Hochst.ex Chiov) en el trópico alto colombiano
Bằng: Moreno, Diego, et al.
Được phát hành: (2019)

In situ digestibility of corn stover’ treated with fibrolytic enzymes
Bằng: López-Inzunza, Hugo de Jesús, et al.
Được phát hành: (2017)

Pasantía internacional en el Laboratorio de Nutrición de Cerdas Gestantes de la Universidad Estatal de Dakota del Sur
Bằng: Forero Salamanca, Alejandra
Được phát hành: (2024)

Desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles para cachama y tilapia, basado en recursos agrícolas y pecuarios de la Provincia de Lengupá
Được phát hành: (2024)