Integration of knowledge in restaurants through multicriteria analysis for decision making

Integration of knowledge in restaurants through multicriteria analysis for decision making

Abstract Knowledge is an intangible good of the organization that generates innovation, competitive advantage and efficiency, which is why necessary its permanent management and measurement supported with tools such as multicriteria analysis for decision making. In the restaurant companies...

Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	León Santiesteban, Martín, Larrañaga Núñez, Ana María
Fformat:	Online
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	Unidad Editorial UPTC 2020
Pynciau:	Knowledge management multicriteria analysis for decision making restaurant Conocimiento gestión análisis multicriterio para la toma de decisiones restaurante
Mynediad Ar-lein:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/inquietud_empresarial/article/view/9005

Eitemau Tebyg

The process of decision making in mipymes hoteleras in Boyaca, Colombia
gan: Moya-Espinosa, Pedro Ignacio, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Business decision making through the ordered weighted average
gan: Baez-Palencia, Diego, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Decision structure for transport logistic problem
gan: García-Cáceres, Rafael Guillermo, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Neuroeconomics: a review based on scientific mapping techniques
gan: Trejos-Salazar, Damiand Felipe, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Food safety in Peruvian food restaurants for entrepreneurs
gan: Paucar Luna, Jorge, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Behavioral Economics: An Analysis from Interdisciplinarity and Complexity
gan: Pérez Martínez, Armenio, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Analysis temporary space (1981-2010) of the precipitation in the city of Bogota: advances in the generation of extreme indices
gan: Aragón-Moreno, Juan Antonio, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Multiple criteria hierarchy approach for analyzing competitiveness of States in Mexico
gan: Alvarez, Pavel, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Application of business intelligence for analyzing vulnerabilities to increase the security level in an academic CSIRT
gan: Reyes-Mena, Francisco Xavier, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Estructura de decisión de la problemática logística del transporte
gan: García Cáceres, Rafael Guillermo, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Towards the usage of simulation as a tool for the analysis of investment projects
gan: Diego Andrés Carreño Dueñas, Lilia Teresa Bermúdez Correa,
Cyhoeddwyd: (2011)

Acoustic lung signals analysis based on Mel frequency cepstral coefficients and self-organizing maps
gan: Orjuela-Cañón, Álvaro David, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)

Exploración al análisis del comportamiento económico desde la base biológica y psicológica
gan: Cifuentes Gómez, Cindy Catherine
Cyhoeddwyd: (2024)

Using Decision Trees to Predict Critical Reading Performance.
gan: Timaran-Buchely, Andrea, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Aplicación del análisis técnico para la toma de decisiones (compra/venta) intradía en el futuro E-Mini Standar & Poor´s 500
gan: Fernández Fernández, Efraín Enrique
Cyhoeddwyd: (2019)

El proceso de toma de decisiones en las PYMES hoteleras del departamento de Boyacá
gan: Moya Espinosa, Pedro Ignacio, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Application of business intelligence for analyzing vulnerabilities to increase the security level in an academic CSIRT
gan: Reyes Mena, Francisco Xavier, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Decision trees for predicting factors associated with academic performance of high school students in Saber 11 tests
gan: Timarán-Pereira, Ricardo, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Diseño del prototipo informático del sistema de costos ABC para el sector productor de leche del Altiplano Cundiboyacense
gan: Monroy Sánchez, Yulieth Yanith, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Desarrollo de una Dashboard para el control de procesos para la empresa Espumol S.A
gan: López Casas, Daniel Santiago
Cyhoeddwyd: (2024)

Análisis del proceso de toma de decisiones financieras de los asociados de la Cooperativa Comerciacoop Crédito y Ahorro del municipio de Chiquinquirá con base en la aplicación de la Teoría de las Perspectivas de Daniel Kahneman y Tversky
gan: Alvarez León, Aura Cristina, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Estudio de viabilidad para la creación del Restaurante Patacón Pisa´o en la ciudad de Sogamoso
gan: Lemus Lara, Sandra Liliana
Cyhoeddwyd: (2018)

Determination of rural economic concentration areas (RECAs) through spatial analysis for designing the Colombian economic census framework
gan: García Vélez , Gustavo Adolfo, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Explicaciones a través de mecanismos: una propuesta alterna a los fallos de la teoría estándar de la elección racional desde la perspectiva de Jon Elster
gan: Ramón Alarcón, Orlando
Cyhoeddwyd: (2017)

Análisis del modelo de negocios y caracterización demográfica, socioeconómica de la Feria Agroindustrial del municipio de Chiquinquirá Boyacá
gan: Landazábal Gómez, Judith Amanda, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Decision-making in uncertainty: techniques and tools for highly challenging scenarios
gan: Alfaro-Garcia, Victor
Cyhoeddwyd: (2020)

Práctica empresarial “Actualización de indicadores y matrices para las dimensiones de evaluación de resultados y direccionamiento estratégico del SIG en la Alcaldía Municipal de Yopal”
gan: Mendoza Medina, Daniela Katherin
Cyhoeddwyd: (2022)

How to perform a cost management in the hotel sector for the best decision making?
gan: Suárez, María Macarena
Cyhoeddwyd: (2020)

Consequentialism as a limit on constitutional, legal and juridical argumentation
gan: Guagua-Castillo, Jairo, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Análisis espacial de la convivencia ciudadana en el entorno geográfico del cerro Juan Rey - parque Entrenubes de Bogotá D.C.
gan: Sarache Suárez, Edison
Cyhoeddwyd: (2015)

The international responsibility of the Statefor the delay in a judicial decision making.(Case García Mateos against Spain)
gan: Bernal-Gómez, Daniel Rigoberto
Cyhoeddwyd: (2014)

Análisis de capacidades para la caracterización de la cadena de suministro de la Asociación Ruta de la Carne en el departamento de Boyacá
gan: Preciado Cogua, Wilson Andrés, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles
gan: Alvarez Meneses, Tannia, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Applying Predictive Data Mining to Discover Factors Associated to the Language Skill Performance from Elementary School Students
gan: Timarán-Pereira, Ricardo, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño de un plan estratégico de mercadeo promocional para el Centro Recreacional Comfacasanare en el municipio de Yopal - Casanare
gan: Gutiérrez Muñoz, Leiby Milexa
Cyhoeddwyd: (2019)

SOPHIA: System for Ophthalmic Image Acquisition, Transmission, and Intelligent Analysis
gan: Perdomo-Charry, Oscar Julián, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Bibliometric Study of the Innovation and Marketing of Services in the Restaurant Industry
gan: Monroy Ceseña, Mauro Alejandro
Cyhoeddwyd: (2022)

Fórmula Du Pont y su rentabilidad, vista desde la óptica administrativa
gan: García Jiménez, Omar
Cyhoeddwyd: (2015)

The multi-criteria evaluation in the location of street vendors in Tibasosa, Boyacá, Colombia
gan: Fajardo Pineda, Luis Felipe, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Food in the Book «HACE TIEMPOS» by Tomás Carrasquilla. An Overview of Antioquian Cuisine from below in Times of Modernisation, 1870-1930
gan: Sierra Muñoz, Luis Fernando
Cyhoeddwyd: (2023)