Integration of knowledge in restaurants through multicriteria analysis for decision making

Integration of knowledge in restaurants through multicriteria analysis for decision making

Abstract Knowledge is an intangible good of the organization that generates innovation, competitive advantage and efficiency, which is why necessary its permanent management and measurement supported with tools such as multicriteria analysis for decision making. In the restaurant companies...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	León Santiesteban, Martín, Larrañaga Núñez, Ana María
Formáid:	Online
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	Unidad Editorial UPTC 2020
Ábhair:	Knowledge management multicriteria analysis for decision making restaurant Conocimiento gestión análisis multicriterio para la toma de decisiones restaurante
Rochtain ar líne:	https://revistas.uptc.edu.co/index.php/inquietud_empresarial/article/view/9005

Míreanna comhchosúla

The process of decision making in mipymes hoteleras in Boyaca, Colombia
de réir: Moya-Espinosa, Pedro Ignacio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Business decision making through the ordered weighted average
de réir: Baez-Palencia, Diego, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Decision structure for transport logistic problem
de réir: García-Cáceres, Rafael Guillermo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Neuroeconomics: a review based on scientific mapping techniques
de réir: Trejos-Salazar, Damiand Felipe, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Food safety in Peruvian food restaurants for entrepreneurs
de réir: Paucar Luna, Jorge, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Behavioral Economics: An Analysis from Interdisciplinarity and Complexity
de réir: Pérez Martínez, Armenio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Analysis temporary space (1981-2010) of the precipitation in the city of Bogota: advances in the generation of extreme indices
de réir: Aragón-Moreno, Juan Antonio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Multiple criteria hierarchy approach for analyzing competitiveness of States in Mexico
de réir: Alvarez, Pavel, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Application of business intelligence for analyzing vulnerabilities to increase the security level in an academic CSIRT
de réir: Reyes-Mena, Francisco Xavier, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Estructura de decisión de la problemática logística del transporte
de réir: García Cáceres, Rafael Guillermo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Towards the usage of simulation as a tool for the analysis of investment projects
de réir: Diego Andrés Carreño Dueñas, Lilia Teresa Bermúdez Correa,
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Acoustic lung signals analysis based on Mel frequency cepstral coefficients and self-organizing maps
de réir: Orjuela-Cañón, Álvaro David, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Exploración al análisis del comportamiento económico desde la base biológica y psicológica
de réir: Cifuentes Gómez, Cindy Catherine
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Using Decision Trees to Predict Critical Reading Performance.
de réir: Timaran-Buchely, Andrea, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Aplicación del análisis técnico para la toma de decisiones (compra/venta) intradía en el futuro E-Mini Standar & Poor´s 500
de réir: Fernández Fernández, Efraín Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

El proceso de toma de decisiones en las PYMES hoteleras del departamento de Boyacá
de réir: Moya Espinosa, Pedro Ignacio, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Application of business intelligence for analyzing vulnerabilities to increase the security level in an academic CSIRT
de réir: Reyes Mena, Francisco Xavier, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Decision trees for predicting factors associated with academic performance of high school students in Saber 11 tests
de réir: Timarán-Pereira, Ricardo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Diseño del prototipo informático del sistema de costos ABC para el sector productor de leche del Altiplano Cundiboyacense
de réir: Monroy Sánchez, Yulieth Yanith, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Desarrollo de una Dashboard para el control de procesos para la empresa Espumol S.A
de réir: López Casas, Daniel Santiago
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Análisis del proceso de toma de decisiones financieras de los asociados de la Cooperativa Comerciacoop Crédito y Ahorro del municipio de Chiquinquirá con base en la aplicación de la Teoría de las Perspectivas de Daniel Kahneman y Tversky
de réir: Alvarez León, Aura Cristina, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Estudio de viabilidad para la creación del Restaurante Patacón Pisa´o en la ciudad de Sogamoso
de réir: Lemus Lara, Sandra Liliana
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Determination of rural economic concentration areas (RECAs) through spatial analysis for designing the Colombian economic census framework
de réir: García Vélez , Gustavo Adolfo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Explicaciones a través de mecanismos: una propuesta alterna a los fallos de la teoría estándar de la elección racional desde la perspectiva de Jon Elster
de réir: Ramón Alarcón, Orlando
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Análisis del modelo de negocios y caracterización demográfica, socioeconómica de la Feria Agroindustrial del municipio de Chiquinquirá Boyacá
de réir: Landazábal Gómez, Judith Amanda, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Decision-making in uncertainty: techniques and tools for highly challenging scenarios
de réir: Alfaro-Garcia, Victor
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Práctica empresarial “Actualización de indicadores y matrices para las dimensiones de evaluación de resultados y direccionamiento estratégico del SIG en la Alcaldía Municipal de Yopal”
de réir: Mendoza Medina, Daniela Katherin
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

How to perform a cost management in the hotel sector for the best decision making?
de réir: Suárez, María Macarena
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Consequentialism as a limit on constitutional, legal and juridical argumentation
de réir: Guagua-Castillo, Jairo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Análisis espacial de la convivencia ciudadana en el entorno geográfico del cerro Juan Rey - parque Entrenubes de Bogotá D.C.
de réir: Sarache Suárez, Edison
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

The international responsibility of the Statefor the delay in a judicial decision making.(Case García Mateos against Spain)
de réir: Bernal-Gómez, Daniel Rigoberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Análisis de capacidades para la caracterización de la cadena de suministro de la Asociación Ruta de la Carne en el departamento de Boyacá
de réir: Preciado Cogua, Wilson Andrés, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles
de réir: Alvarez Meneses, Tannia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Applying Predictive Data Mining to Discover Factors Associated to the Language Skill Performance from Elementary School Students
de réir: Timarán-Pereira, Ricardo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Diseño de un plan estratégico de mercadeo promocional para el Centro Recreacional Comfacasanare en el municipio de Yopal - Casanare
de réir: Gutiérrez Muñoz, Leiby Milexa
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

SOPHIA: System for Ophthalmic Image Acquisition, Transmission, and Intelligent Analysis
de réir: Perdomo-Charry, Oscar Julián, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Bibliometric Study of the Innovation and Marketing of Services in the Restaurant Industry
de réir: Monroy Ceseña, Mauro Alejandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Fórmula Du Pont y su rentabilidad, vista desde la óptica administrativa
de réir: García Jiménez, Omar
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

The multi-criteria evaluation in the location of street vendors in Tibasosa, Boyacá, Colombia
de réir: Fajardo Pineda, Luis Felipe, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Food in the Book «HACE TIEMPOS» by Tomás Carrasquilla. An Overview of Antioquian Cuisine from below in Times of Modernisation, 1870-1930
de réir: Sierra Muñoz, Luis Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)