Rátiva Barón, E. L., & Jiménez Contreras, E. J. (2016). Estudio de mercados del sector lácteo en establecimientos Horeca y supermercados en los municipios de Villa de Leyva, Tunja, Paipa, Duitama y Sogamoso en el departamento de Boyacá. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
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