Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído

Páginas 47-56.

Sonraí bibleagrafaíochta

Príomhchruthaitheoir:	Chaparro Acuña, Sandra Patricia
Formáid:	Artículo de revista
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Ábhair:	Administración de la producción Plátano hartón - Productos derivados Plátanos - Industria y comercio Industria del plátano - Investigaciones Industrias agrícolas Semolina Agrosavia
Rochtain ar líne:	https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1749