Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído

Páginas 47-56.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Κύριος συγγραφέας:	Chaparro Acuña, Sandra Patricia
Μορφή:	Artículo de revista
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Θέματα:	Administración de la producción Plátano hartón - Productos derivados Plátanos - Industria y comercio Industria del plátano - Investigaciones Industrias agrícolas Semolina Agrosavia
Διαθέσιμο Online:	https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1749