Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído

Páginas 47-56.

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Chaparro Acuña, Sandra Patricia
Fformat: Artículo de revista
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1749

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