Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído
Páginas 47-56.
Päätekijä: | Chaparro Acuña, Sandra Patricia |
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Aineistotyyppi: | Artículo de revista |
Kieli: | spa |
Julkaistu: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2017
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Aiheet: | |
Linkit: | https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1749 |
- Samankaltaisia teoksia
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Food paste production from pre-fried harton plantain residues
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