Borrás Sandoval, L. M., Rodríguez Molano, C. E., & Rodríguez Salgado, A. M. (2017). Inclusión de carbonato de calcio (CaCO3) en la cinética de fermentación en estado sólido de residuos de poscosecha de Solanum tuberosum. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
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