Caracterización del sistema logístico de distribución y acopio de la Bienestarina en la regional Cundinamarca
62 páginas : ilustraciones
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Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2018
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| author | Báez Becerra, María Katherine Salazar Sanabria, Hugo Felipe |
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| id | repositorio.uptc.edu.co-001-1953 |
| institution | Repositorio Institucional UPTC |
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| publishDate | 2018 |
| publisher | Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia |
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| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-19532023-03-27T15:18:13Z Caracterización del sistema logístico de distribución y acopio de la Bienestarina en la regional Cundinamarca Báez Becerra, María Katherine Salazar Sanabria, Hugo Felipe Lara González, Luis Angel Alimentos para escolares - Política gubernamental - Cundinamarca (Colombia) Seguridad alimentaria y nutricional - Colombia Programas y políticas de nutrición y alimentación Alimentos para escolares - Administración - Cundinamarca (Colombia) Bienestarina - Administración de la producción Planificación alimentaria - Colombia Alimentación escolar Política nutricional - Colombia Ingeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicas 62 páginas : ilustraciones El gobierno colombiano establece como derecho fundamental el acceso a una alimentación balanceada y saludable a los habitantes del país, sin embargo la población infantil actualmente es la que tiene los índices más altos de desnutrición lo cual puede conllevar a problemas en la concentración, falta de energía, retraso general en el desarrollo corporal y mental, relacionándose con bajos rendimientos y deserción escolar. Desde los años 70’s el ICBF (Instituto Colombiano de Bienestar Familiar) ha sido el ente gubernamental que vela por su bienestar, actualmente mediante contrato integral otorga por períodos de 4 años a la empresa INGREDION, la producción y distribución de un complemento alimenticio fortificado ACF conocido como Bienestarina. Este complemento va dirigido en beneficio a la población Colombiana más vulnerable, por medio de programas como los de alimentación escolar, desayunos, hogares comunitarios, entre otros. De esta manera hacen parte de una estrategia de más de treinta años para fortalecer su consumo en niños, niñas y adolescentes, actualmente también se atiende a los grupos poblacionales: mujer gestante, madre en periodo de lactancia, adulto mayor y comunidades étnicas. Este proyecto pretende brindar información base para la caracterización global del sistema logístico de Bienestarina en el país, haciendo énfasis en los procesos de abastecimiento, almacenamiento y distribución de la Bienestarina en Punto de entrega en la Regional Cundinamarca, estableciendo a nivel investigativo, descripción del estado actual, análisis de deficiencias y caracterización de la estructura logística de la regional. Bibliografía: hojas 49-50 Grupo de Investigación: Observatorio Ingeniería Industrial (UPTC) en alianza con el Grupo de Investigación Sociedad, Economía y Productividad (UNAL) Documento presentado como Proceso: Gestión fortalecimiento y productividad de la investigación, SIG. Pregrado 2018-02-20T15:15:18Z 2018-02-20T15:15:18Z 2017 Trabajo de grado - Pregrado http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text https://purl.org/redcol/resource_type/TP http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 Báez Becerra, M. K. (2017). Caracterización del sistema logístico de distribución y acopio de la Bienestarina en la regional Cundinamarca. (Trabajo de grado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Sogamoso. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1953 https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1953 spa Ballou, R. H. (2004). Logística-Administración de la Cadena de Suministro.pdf. (PEARSON Prentice Hall, Ed.) (Quinta). CONPES. (2016). CONPES 3843 de 2015, 1–52. CONSEJO SUPERIOR DE LA JUDICATURA, S. A. (1991). Constitución Política de Colombia 1991, 1–216. Gobierno de Colombia. (2008). Politica Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PSAN). Documento Conpes Social, 47. http://www.minambiente.gov.co/images/normativa/conpes/2008/conpes_0113_2008.pdf%5Cnhttps://www.mina gricultura.gov.co/Normatividad/Conpes/conpes_113_08.pdf Grupo SEPRO. (2014). INSTRUCTIVO INSTRUMENTO - BIENESTARINA. ICBF. (2013). Concesión De La Producción De Alimentos De Alto Valor Nutricional En Las Plantas De Producción Del Icbf Y Su Distribución Mensual a Los Puntos Primarios. Anexo 2. Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, 53(9), 1689–1699. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004 ICBF. (2014a). Cartilla Bienestarina Distribución, Cuidado y Uso de un Alimento de Alto Valor Nutricional. Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, 2, 121. http://issuu.com/icbfcolombia/docs/cartillabienestarina.pdf/1?e=7627936/10601184 ICBF. (2014b). CONCESIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO VALOR NUTRICIONAL EN LAS PLANTAS DE PRODUCCIÓN DEL ICBF Y SU DISTRIBUCIÓN MENSUAL A LOS PUNTOS PRIMARIOS. ANEXO 4. Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, (64). ICBF - SIM. (2016). MANUAL SIM - REGISTRO BIENESTARINA, 51. Mansini, G. (2008). ANEXO - CONDICIONES TÉCNICAS ESENCIALES PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO Y/O ENTREGA DE BIEN (FCT). Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, 67(2003), 1–21. Martínez Bencardino, C. (2012). Estadística y Muestreo. (ECOE, Ed.) (Décimo ter). P.Of - ICBF. (2016). Puntos de Atención ICBF - Instituto Colombiano de Bienestar Familiar ICBF. SOCIAL, M. D. S. Y. P. (2013). Resolución 1841 de 2013, por la cual se adopta el plan decenal de salud pública 2012 - 2021. Turbay, J. C., & Michelsen, J. (2013). Decreto 2388 de 1979. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004 Zuluaga, M. A. (2014). INSTRUMENTO DE VERIFICACIÓN DE ESTÁNDARES PARA BIENESTARINA ® Y / O OTROS ALIMENTOS DE ALTO VALOR NUTRICIONAL, 1–46. Copyright (c) 2017 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Escuela de Ingeniería Industrial Facultad Seccional Sogamoso |
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