Diagnóstico para identificar el Sistema de Gestión de la Empresa Lechera del municipio de Duitama, Provincia de Tundama
109 páginas : ilustraciones color, tablas, figuras.
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| Published: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2018
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| author | Gutiérrez Molano, Paola Andrea |
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| institution | Repositorio Institucional UPTC |
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| publishDate | 2018 |
| publisher | Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia |
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| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-20312023-03-13T02:36:16Z Diagnóstico para identificar el Sistema de Gestión de la Empresa Lechera del municipio de Duitama, Provincia de Tundama Gutiérrez Molano, Paola Andrea Botía Rodríguez, Yolanda Leche - Control de calidad Industria lechera - Control de la producción - Investigaciones - Estudio de casos Industria lechera - Provincia de Tundama (Boyacá, Colombia) Industria lechera - Control de calidad Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Agrosavia 109 páginas : ilustraciones color, tablas, figuras. La presente investigación forma parte de un macroproyecto, que se realizó en el municipio de Duitama, donde se pudo verificar la estratificación de las fincas lecheras con un porcentaje de productores de pequeña, media y grande empresa, caracterizados por la cantidad de cabezas de ganado y donde se identificó un modelo de gestión de acuerdo a sus necesidades, se tuvo en cuenta sus fortalezas y debilidades, en el cual se generaron unas estrategias, donde se pueden observar las posibles soluciones a sus principales problemas, para así proponer alternativas de cambio, que orienten la formulación de modelos de gestión y de esta manera generar rentabilidad en la empresa lechera. Bibliografía y webgrafía: páginas 98-100. Notas de pie de página. Pregrado Administrador de Empresas Agropecuarias 2018-06-06T20:39:16Z 2018-06-06T20:39:16Z 2017 Trabajo de grado - Pregrado http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion Text https://purl.org/redcol/resource_type/TP http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 Gutiérrez Molano, P. A. (2017). Diagnóstico para identificar el Sistema de Gestión de la Empresa lechera del municipio de Duitama, Provincia de Tundama. (Trabajo de grado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2031 https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2031 spa ALCALDIA MUNICIPAL DE DUITAMA “Nuestro municipio”. {En línea}. 2015. {7 de enero de 2017} disponible en {http://www.duitama-boyaca.gov.co/informacion_general.shtml#geografia} AVELLA, Boyacá En Cifras 2015 https://issuu.com/camaradecomercioduitama/docs/boyaca_cifras_2015 BOTIA RODRIGUEZ, Yolanda 2007 Caracterización del Sistema de Gestión de la Empresa Ganadera de Producción Lechera de la Provincia del Tundama CASTRO MOGOLLÓN, Rafael. Caracterización social, económica y ambiental de las producciones bovinas lecheras del municipio de Floresta Boyacá. Duitama, 2013, 103 h. Trabajo de grado (Especialista en nutrición animal sostenible). 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