Preparation and characterization of potato starch microparticles with acrylamide by microwave radiation

1 recurso en línea (páginas 149-159).

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Rodríguez Pineda, Lina María, Muñoz Prieto, Efren de Jesús, Rius Alonso, Carlos Antonio, Palacios Alquisira, Joaquín
Formato:	Artículo de revista
Lenguaje:	eng
Publicado:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Materias:	Almidón Almidón de papa - Análisis - Métodos Almidón de papa - Estudio de casos Injerto Hidrólisis Microondas Micropartículas de almidón Ultrasonido
Acceso en línea:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2362