Estudio de mercados para el queso campesino enriquecido con calcio en la ciudad de Duitama-Boyacá

1 recurso en línea (76 páginas) : ilustraciones color, cuadros, figuras.

Bibliographic Details

Main Author:	Becerra Amaya, Henry Leonardo
Other Authors:	Pinto Medina, Darío Alberto
Format:	Trabajo de grado - Pregrado
Language:	spa
Published:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Subjects:	Productos lácteos - Mercadeo Bacteriología del queso Industria lechera Queso campesino Queso campesino - Propiedades fisicoquímicas Industria del queso - Control de calidad Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Agrosavia
Online Access:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2610