Patrimonio cultural y seguridad alimentaria : tejiendo relaciones en torno a las cocinas tradicionales guayatunas

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: García Molano, Olga Judit
Andre forfattere: Alfonso Bernal, Nohora Elisabeth
Format: Trabajo de grado - Maestría
Sprog:spa
Udgivet: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Fag:
Online adgang:http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2788