Alvarez Meneses, T., Gamba Niño, J. E., & (UPTC), U. P. y. T. d. C. (2019). Ruta gastronómica del amasijo y el embutido boyacense del Corredor Central Ventaquemada - Iza. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Alvarez Meneses, Tannia, Jorge Enrique Gamba Niño, e Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC). Ruta Gastronómica Del Amasijo Y El Embutido Boyacense Del Corredor Central Ventaquemada - Iza. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2019.
Citação MLA (9ª ed.)Alvarez Meneses, Tannia, et al. Ruta Gastronómica Del Amasijo Y El Embutido Boyacense Del Corredor Central Ventaquemada - Iza. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2019.
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