Evaluación de las características físicas y sensoriales de licor de cacao asociadas a modelos de siembra

1 recurso en línea (páginas 75-90)

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Moreno Martínez, Edith, Gavanzo Cárdenas, Oscar Mauricio, Rangel Silva, Fabian Alberto
Formato:	Artículo de revista
Lenguaje:	spa
Publicado:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Materias:	Cacao - Cultivo Cacao - Investigaciones Fermentación Microbiología de alimentos Industria cacaotera Agrosavia Análisis estadístico. Cacao Evaluación comparativa Selección de las plantas
Acceso en línea:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2843