Caracterização físico-química de alho ‘BRS Hozan’ e ‘Roxo Pérola de Caçador’ em função do tempo de armazenamento

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Bessa, Antonia Tamires Monteiro, Araújo Rangel Lopes, Welder de, Dos Prazeres da Silva, Otaciana María, Lima, Mayky Francley Pereira de, Oliveira, Pedro Ramon Holanda de, Sousa, Hiago Costa De, Aguiar, Adriano Fontes, Negreiros, Maria Zuleide de
Μορφή:	Artículo de revista
Γλώσσα:	por
Έκδοση:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Θέματα:	Ajo: Allium sativam L. Ajo - Investigaciones Ajo - Tecnología postcosecha Agrosavia Allium sativum L. Armazenamento pós-colheita Sólidos solúveis Pungência
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2860

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