Carotenoides, clorofilas y pectinas durante la maduración de variedades de guayaba (Psidium guajava L.) de Santander, Colombia

1 recurso en línea (páginas 379-389).

Bibliographic Details
Main Authors:	Guavita Vargas, Jacqueline, Avellaneda Torres, Lizeth Manuela, Solarte Cruz, María Elena, Melgarejo Muñoz, Luz Marina
Format:	Artículo de revista
Language:	spa
Published:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Subjects:	Guayaba: Psidium guajava L. Carotenoides Pigmentos (Biología) Agrosavia Pigmentos Frutas Pulpa Exocarpo Endocarpo
Online Access:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2924

Carotenoids, chlorophylls and pectins during ripening of guava (Psidium guajava L.) from Santander, Colombia by Guavita-Vargas, Jacqueline, Avellaneda-Torres, Lizeth M., Solarte, María Elena, Melgarejo, Luz Marina

Published 2018

Online