Efecto del tipo de corte y tipo de envase en la conservación de piña [Ananas comosus (L.) Merr.] ‘Oro Miel’ mínimamente procesada

1 recurso en línea (páginas 308-318).

书目详细资料
Main Authors:	Buitrago Dueñas, Elkin Mauricio, Dussán Sarria, Saul, Rivera Ochoa, María Camila, Ordoñez Santos, Luis Eduardo
格式:	Artículo de revista
语言:	spa
出版:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
主题:	Piña: Ananas comosus Piña: Ananas comosus - Cultivo Piña - Mercadeo Mercadeo de productos agrícolas Agrosavia Calidad Cuarta gama Envasado al vacío Almacenamiento refrigerado Quality Fourth range Vacuum packaging Refrigerated storage
在线阅读:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2931

Effect of cutting and packaging type on the conservation of fresh-cut ‘Golden’ pineapple fruit [Ananas comosus (L.) Merr.] 由 Buitrago-Dueñas, Elkin Mauricio, Dussán-Sarria, Saul, Rivera-Ochoa, María Camila, Ordoñez-Santos, Luis Eduardo

出版 2018

Online