Efecto del tipo de corte y tipo de envase en la conservación de piña [Ananas comosus (L.) Merr.] ‘Oro Miel’ mínimamente procesada

1 recurso en línea (páginas 308-318).

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Buitrago Dueñas, Elkin Mauricio, Dussán Sarria, Saul, Rivera Ochoa, María Camila, Ordoñez Santos, Luis Eduardo
التنسيق:	Artículo de revista
اللغة:	spa
منشور في:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
الموضوعات:	Piña: Ananas comosus Piña: Ananas comosus - Cultivo Piña - Mercadeo Mercadeo de productos agrícolas Agrosavia Calidad Cuarta gama Envasado al vacío Almacenamiento refrigerado Quality Fourth range Vacuum packaging Refrigerated storage
الوصول للمادة أونلاين:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2931

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