Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles

Spa: Con este libro se hace un aporte a la hotelería tradicional, a las pequeñas empresas, pero no por ello se queda atrás en alcanzar lo más preciado de un hotel: la fidelización de sus huéspedes. Se han abordado de manera sencilla dos procesos hoteleros, el alojamiento como columna vertebral que m...

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Alvarez Meneses, Tannia, Gamba Niño, Jorge Enrique
Fformat:	Libro
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	Editorial Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2021
Pynciau:	Administración hotelera Planificación estratégica Turismo Gestión hotelera Hotelería y Turismo [BUS019000] NEGOCIOS ECONÓMICOS > Toma de decisiones y resolución de problemas [KNS] Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias de hostelería y servicios
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3335

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Crynodeb:	Spa: Con este libro se hace un aporte a la hotelería tradicional, a las pequeñas empresas, pero no por ello se queda atrás en alcanzar lo más preciado de un hotel: la fidelización de sus huéspedes. Se han abordado de manera sencilla dos procesos hoteleros, el alojamiento como columna vertebral que mueve cada una de las áreas funcionales. Y alimentos y bebidas como área neurálgica que hace necesario una especial atención para su ejecución y control.