Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles
Spa: Con este libro se hace un aporte a la hotelería tradicional, a las pequeñas empresas, pero no por ello se queda atrás en alcanzar lo más preciado de un hotel: la fidelización de sus huéspedes. Se han abordado de manera sencilla dos procesos hoteleros, el alojamiento como columna vertebral que m...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | spa |
| Published: |
Editorial Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2021
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| Online Access: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3335 |
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|---|---|
| author | Alvarez Meneses, Tannia Gamba Niño, Jorge Enrique |
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| description | Spa: Con este libro se hace un aporte a la hotelería tradicional, a las pequeñas empresas, pero no por ello se queda atrás en alcanzar lo más preciado de un hotel: la fidelización de sus huéspedes. Se han abordado de manera sencilla dos procesos hoteleros, el alojamiento como columna vertebral que mueve cada una de las áreas funcionales. Y alimentos y bebidas como área neurálgica que hace necesario una especial atención para su ejecución y control. |
| format | Libro |
| id | repositorio.uptc.edu.co-001-3335 |
| institution | Repositorio Institucional UPTC |
| language | spa |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Editorial Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia |
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| spelling | repositorio.uptc.edu.co-001-33352021-05-17T21:00:12Z Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles Alvarez Meneses, Tannia Gamba Niño, Jorge Enrique Administración hotelera Planificación estratégica Turismo Gestión hotelera Hotelería y Turismo [BUS019000] NEGOCIOS ECONÓMICOS > Toma de decisiones y resolución de problemas [KNS] Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias de hostelería y servicios Spa: Con este libro se hace un aporte a la hotelería tradicional, a las pequeñas empresas, pero no por ello se queda atrás en alcanzar lo más preciado de un hotel: la fidelización de sus huéspedes. Se han abordado de manera sencilla dos procesos hoteleros, el alojamiento como columna vertebral que mueve cada una de las áreas funcionales. Y alimentos y bebidas como área neurálgica que hace necesario una especial atención para su ejecución y control. Primera edición 2021-03-12T21:16:28Z 2021-03-12T21:16:28Z 2018 Libro http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 Alvarez Meneses, T. & Gamba Niño,J. E. (2018). Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles. Tunja: Editorial Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. 9789586602846 http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3335 SIMEHPRINTNEZB6QEQ79HFY2JNDK7S 368823 spa https://simehbucket.s3.amazonaws.com/images/a43a8974b98583f5163181f5fd7e3d15-full.jpg Colección Académica https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/closedAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://purl.org/coar/access_right/c_14cb Tapa blanda o Bolsillo 312 páginas print 21 x 15 x 1.5 cm application/pdf Editorial Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Tunja |
| spellingShingle | Administración hotelera Planificación estratégica Turismo Gestión hotelera Hotelería y Turismo [BUS019000] NEGOCIOS ECONÓMICOS > Toma de decisiones y resolución de problemas [KNS] Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias de hostelería y servicios Alvarez Meneses, Tannia Gamba Niño, Jorge Enrique Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles |
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